辣子雞

陳川陽偏方 2019-12-08

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1、將雞洗凈後切成2-75px的小塊，加入料酒、鹽拌勻，醃制20分鐘;

2、姜、蒜切片，蔥干辣椒切段;

3、鍋中倒入300ml油燒熱，放入雞塊略炸，炸至金黃色後;

4、大火燒熱油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的雞塊翻炒，撒入雞精白糖和蔥段炒勻。

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來自：陳川陽偏方 > 《美食原創(chuàng)》

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