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      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

       青木森森 2019-12-08

      中國茶文化博大精深,在6大茶系中,每一大茶系都分為不同的類別,在大類別下面又分為很多小類別,就拿6大茶系中黑茶系的普洱茶來說,按不同的維度,有不同種類的普洱茶,比如:

      按普洱茶樹的生長方式、按普洱茶樹種類別、按普洱茶外形、按普洱茶加工方法、按普洱茶存放方式、按普洱茶產(chǎn)地山頭......不同維度劃分不同的小類別。

      今天,國家高級茶藝師、普洱茶收藏愛好者、“普洱哥說茶”專欄作者、詠茗茶文化創(chuàng)始人普洱哥,攜手大國茶匠,“普洱茶之父”肖時英大師給大家講講普洱茶按樹齡100年以上的18種古樹普洱茶?

      普洱哥,2006年從事普洱茶采摘、生產(chǎn)、加工、配制、存儲、收藏、銷售等工作,并且有自己的普洱茶山頭,中老期普洱茶收藏愛好者,歷年收藏了“普洱人家、08奧運國禮、永年九九、瑞金沱、百年宋聘號、67年紅印圓茶、1959年藍印”等中老期古董普洱茶!

      肖時英大師,1953年畢業(yè)于武漢大學茶學專業(yè),畢業(yè)后進入普洱茶領域,曾在第十五屆中國普洱茶節(jié)上,肖時英被評為“大國茶匠”,被業(yè)界稱為“云南無性系茶樹良種之父”,茶業(yè)界的袁隆平,普洱茶之父!

      如今將多年從事普洱茶采摘、生產(chǎn)、加工、配制、存儲、收藏中老期普洱茶的實戰(zhàn)經(jīng)驗及行業(yè)內(nèi)幕分門別類整理發(fā)布在欄目:普洱哥說茶,與茶友分享。

      一些剛入普洱茶圈的朋友,經(jīng)常私信我,什么在網(wǎng)上看到“景邁山”、“易武”、“冰島”、“老班章”、“布朗山”之類的,這些到底是什么茶?

      沒錯,這些通通都屬于普洱茶類,按樹齡來劃分的喬木型古樹普洱茶,而且樹齡至少在100年以上,普洱哥今天匯總了18類:

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      一、景邁山

      1、景邁茶山簡介

      景邁茶山是出產(chǎn)名茶的山頭之一,主要是普洱茶而聞名中外,1000年以上的古茶樹的面積可以說是最多的,其地理位置是在云南西南邊陲的普洱市,瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng),東鄰西雙版納勐海縣,西鄰緬甸,是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      在景邁、芒景萬畝古茶園內(nèi),有10多個原始村莊組成了28000畝的景邁山萬畝古樹普洱茶茶園,而且對外銷售都是以“景邁山普洱茶”的名義,可見下圖:

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      2、景邁山普洱茶特點

      由于茶樹生長在原始森林,景邁山普洱茶的香氣非常明顯,那種山里的野生氣息和原始森林的山野氣韻都非常強烈。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      在所有喬木型古樹普洱茶中,景邁山的普洱茶山野氣韻最為突出的古茶普洱茶之一,邁山的普洱茶唯有的特點是帶有蘭花香味,而且非常濃郁、特別和持久的香。

      景邁山普洱茶屬于澀底茶,帶有微弱的苦和明顯的澀,條索非常緊結,較細且黑亮。

      二、老曼峨

      1、老曼峨茶山簡介

      老曼峨茶山位于美麗的西雙版納勐海境內(nèi)布朗山的中心位置,比老班章海拔稍微低一些,屬于布朗山的東北邊,到布朗山鄉(xiāng)鎮(zhèn)府有16KM的距離,

      那里屬于山區(qū),每天溫度高且濕潤,也叫老曼峨自然村或者老曼峨寨,在布朗山來說,是最大,最古老的普洱茶山頭,沒有之一。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      在老曼峨自然村,你會發(fā)現(xiàn)周圍都被古樹普洱茶樹給圍繞,而且都是栽培型古樹普洱茶樹,其樹齡在100—500年上下。

      2、老曼峨普洱茶特點

      老曼峨普洱茶比較苦,在整個山頭,本地的茶農(nóng)、茶商把從老曼峨栽培的優(yōu)良品種來繁殖的普洱茶稱為苦茶。

      當然,對于那種三五十年的小茶樹,在這些小茶樹采摘、加工制作的茶帶有甜味,又稱作甜茶,不對外銷售,茶農(nóng)留著自己喝。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      由于苦是老曼峨普洱茶的特色,對于那種奇苦無比的普洱茶,可以作為普洱茶拼配的調料:

      很多的茶廠、茶商在將普洱茶壓制成餅時,經(jīng)常將老曼峨的苦茶來作為拼配調料,就是為了不斷提升茶葉的品質和它的滋味與口感。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      老曼峨普洱茶葉條肥厚壯實、緊結顯毫、茶湯顏色剔透明亮、口感濃烈厚實、久泡有余香,耐沖泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品獨特的滋味獨具綿長和清。

      三、冰島

      1、冰島簡介

      冰島其實是一個古老的傣族村寨的名稱,位于臨滄雙江縣勐庫鎮(zhèn)的邦馬大雪山北段的半山腰上,3200米的海拔高度,四周都是原始森林,古樹普洱茶就生長在其中,比如公弄村、冰島村及大中山等地。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      這里是最正宗的云南大葉種普洱茶,同時也是大葉種普洱茶的發(fā)祥地之一。

      這里最大的特點是,山頭的地理環(huán)境、所處位置都非常吸引人,因為在這里沒有為了利益,賺錢而存在的開發(fā)商,沒有為了賺錢而賺錢的茶商,只有原滋原味,純天然的古樹普洱茶,天然的地理環(huán)境造就了冰島普洱茶的純天然,綠色原生態(tài)品質。

      2、冰島普洱茶特點

      冰島古樹普洱茶非常特別的勐庫大葉種喬木型,長大葉、墨綠色,葉質肥厚柔軟、茶香濃郁,非常特別,它是普洱茶中極品中的極品。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      既有東半山茶的香氣高,味道張揚、品飲感覺非常豐富并且飽滿,甘甜質厚,又有西半山茶質量氣強之長,茶氣強而有力,氣足韻長。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      雖然品飲入口時,感覺不到苦澀味兒,但茶的香氣真是氣勢洶洶,古樹普洱茶本身具備的那種沖擊力會從舌尖的根部緩慢延伸向前,而且茶湯的香甜味會從口腔的上顎一直逐漸彌漫到整個鼻腔,再經(jīng)過喉嚨會感覺有一絲絲的涼氣,冰島茶的力量總體來講集中表現(xiàn)在舌面的中后部,兩頰生津不斷。

      四、易武

      1、易武茶山簡介

      易武,地處西雙版納勐臘縣東北部,這里是傣族,因此此,武是傣語的譯音,在傣語里,“易”就是“美女”的意思,“武”就是“蛇”的意思,“易武”就是“美女蛇所在地”。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      海拔在656米到2023米之間不等,就是因為海拔的差異非常大,最終形成了立體型的氣候,同時兼具溫暖型和溫濕型的氣候特點,不同區(qū)域氣候環(huán)境都不一樣,造就了不一樣的生態(tài)環(huán)境。

      2、易武普洱茶特點

      俗話說:班章為王,易武為后,意思是說易武山頭出的茶則口感細膩,像溫柔的皇后。

      據(jù)《普洱府志》記載:“云南迤南之利,首在茶。而茶之產(chǎn)易武較多,茶味易好”。

      其香協(xié)水柔,刺激性較低,溺色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低、回甘生津持久、葉底鮮活、均勾整芥茶貭伉良板耐沖泡。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      五、老班章

      1、老班章茶山簡介

      老班章,原來的名字叫班章,有老班章和新班章的之分,老班章也叫班章老寨,屬于西雙版納勐海縣布朗山布朗族鄉(xiāng)的范圍,至今依然有1000年以上喬木古茶樹。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      2、老班章普洱茶特點

      這樣說吧,老班章普洱茶中的地位,就好福建烏龍茶中大紅袍、鐵觀音的地位一樣,老班章普洱茶最講究的就是茶氣,只要是正宗的、純正的老班章普洱茶,一定是普洱茶中極品,茶氣中最足的。

      老班章普洱茶雖然茶氣是極其霸道的,但是她苦的味道只要到了口腔里就會化,只給嘴里留下持久而甘甜的香氣,裊裊不絕,從頭到尾都會存在。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      有甘甜,香氣就有苦味,也是非常霸道的,這種苦味主要集中在舌頭面上,一下化開后兩頰生津,茶水順滑,回甘,喉韻隨時隨地展現(xiàn)著老班章普洱茶的個性。

      六、大雪山

      1、大雪山茶山簡介

      大雪山茶山地處臨滄大朝山電站西岸的臨滄縣境內(nèi),緊貼就是二一四國家高速公路,臨滄幫東公路可以直接到達大雪山景區(qū)腹地。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      大雪山普洱茶主要以大葉種新葉為原料,經(jīng)過傳統(tǒng)工藝加工制作而成的普洱茶,主要產(chǎn)自臨滄雙江縣傣族自治縣、佤族、拉祜族、布朗族。

      2、大雪山普洱茶特點

      由于地勢險要,茶樹高大,采摘起來極其困難,只要是純正的1000年以上野生型古喬木普洱茶,都屬于國家2級保護古樹茶,每年產(chǎn)量是很低的,非常珍貴,是普洱茶中上上珍品。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      每年春季頭春大雪山普洱茶,新茶葉的芽葉質寬大肥厚,特殊的香型、蘭香中帶野香,勁揚質厚,稍帶弱弱的苦,且回甘轉甜,沉雄而優(yōu)雅,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿。

      七、布朗山

      1、布朗茶山簡介

      布朗山位于西雙版納勐??h的境內(nèi),靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一 ,布朗山方圓1000多平方公里。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔,他們世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。

      2、布朗山普洱茶特點

      香氣比較高揚,茶湯滑而飽滿,湯色明亮,缺點是苦底重,有的化的較慢,有澀味留存,但這些可以通過泡茶手法,如投茶量、泡茶器皿選擇、出湯時間快慢、水質、溫度等來控制。

      八、昔歸

      1、昔歸茶山簡介

      昔歸位于臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村,乃山區(qū)。

      忙麓山風光秀麗,自然景觀十分迷人。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,森林植被為亞熱帶季雨林,林間常見紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等植物。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      昔歸,臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村,山區(qū)。離村委會大概12公里左右,距鄉(xiāng)政府16公里。面積大約4平方公里,海拔750米,年平均氣溫21℃,年降水量1200毫米。昔歸古茶園多分布在半山一帶,混生于原始森林中,古樹茶樹齡約200年左右,較大的茶樹基圍在60~110厘米。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      清末民初《緬寧縣志》記載:“種茶人戶全縣約六、七千戶,邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過其他產(chǎn)茶區(qū)”。這里說的蠻鹿,現(xiàn)稱為忙麓,錫規(guī)現(xiàn)稱為昔歸?!?/p>

      2、昔歸普洱茶特點

      其內(nèi)質十分豐富,耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高揚,茶氣足而湯感柔順,水路細滑,并伴隨著較強的回甘生津,口腔留香持久。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      昔歸湯色淡黃清亮,入口即香,沒有任何雜味,滋味甘醇;三泡過后回甘更加明顯,香氣高揚,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,但化的非???;四至六泡后,蘭香凸顯,冰糖香漸濃,

      茶湯飽滿粘稠,重手泡后苦現(xiàn),比較輕微,容易化開;七泡后湯色幾乎未變,淳厚飽滿,有微澀,喉韻、回味悠長;十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好,冰糖香尚存。

      九、攸樂山

      1、攸樂山簡介

      攸樂山現(xiàn)名基諾山,歷來被列為古六大茶山之首,攸樂山位于今西雙版納州景洪市基諾鄉(xiāng)境內(nèi),隔補遠江(小黑江)與革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      基諾山東西長75公里,南北寬50公里,海拔575-1691米,平均氣溫18-20℃,年降水量平均1400毫米,土壤以酸性紅壤為主,是適于種茶的地區(qū)。

      攸樂古茶園主要在亞諾村為中心向四周散射,以龍帕山最為集中。另外司土老寨、么卓、巴飄也有老茶樹分布,古茶園海拔1200一 1500米,面積約3000畝,很多是幾百年古茶樹。

      茶種基本是大葉種,偶有小葉種雜之。歷史上攸樂山不制作緊壓茶,曬青茶毛料主要提供給倚邦、易武、景洪等地去加工。歷史上著名的“可以興”茶磚據(jù)說就是用攸樂茶制作的。

      攸樂山的基諾族有悠久的制茶歷史?,F(xiàn)在還保留著制作火燒茶的特殊工藝:把茶的鮮葉用一種稱為“冬葉”的植物葉子包起來放到火炭上燒烤.當外面的“冬葉”烤干后把里面的茶取出,可以現(xiàn)煮飲用,也可以揉后曬干留著飲用。

      2、攸樂山普洱茶特點

      攸樂山普洱茶的特征:條索黑亮,緊結,苦澀微重,回甘較好,湯質較滑厚,山野氣韻濃重。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      十、彎弓

      1、彎弓茶山簡介

      茶馬古道上的“彎弓大寨過去有四百多戶人家,是漫撒山最大的寨子”。彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關帝廟。

      彎弓的關帝廟是六大茶山最大的廟宇,占地面積六千平方米以上,全用柏木建成,雕梁畫棟、飛檐點金,當時是六大茶山最精美的建筑。彎弓關帝廟如今僅剩下殘垣斷壁。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      彎弓是這幾年才被人們漸漸地認識,長時間的沉寂,讓這片茶樹躲過最瘋狂的搶采,留住了那悠遠的古韻。

      彎弓大寨曾是古曼撒茶區(qū)的核心區(qū)域。

      2、彎弓普洱茶特點

      湯色金黃璀璨,柔和,滋味粘稠飽滿,獨具魅力的原始森林芳香,回甘生津快,持續(xù)時間久,喉韻綿延悠長。具有較強的持續(xù)性和穩(wěn)定性。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      十一、曼松

      1、曼松茶山簡介

      曼松寨是極富盛名的貢茶產(chǎn)地,位于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉(xiāng),只有曼松茶是供皇帝專用的貢茶。

      據(jù)史料記載,皇帝指定曼松茶葉為貢茶,其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質厚味美,其味甘香可口,飲后神志清醒,所以其他茶山的茶農(nóng),均得出錢購買曼松茶葉上獻皇帝。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      據(jù)傳,明成化年間,地方官員發(fā)現(xiàn)曼松茶色香味俱全,且沖泡后“站立不倒”,于是托朝臣進貢給當時的憲宗皇帝,并予以“大明江山屹立不倒”之意。憲宗皇帝品嘗后贊口不絕,指定曼松茶為皇家貢茶,其后一直延續(xù)到清朝,曼松茶一直都是皇家專用的貢茶。

      曼松皇家茶園位于象明彝族鄉(xiāng),共有3片:曼松的王子山、背陰山,還有一處是靠近曼臘的一個傣族寨子茶園。

      時至今日,皇家古茶樹極少,無從考究,站立不倒的制茶技術也無人傳承。但是,曼松茶“高香甘醇”的古韻尚存,盡管每年春茶產(chǎn)量有限,但慕名而來的茶客還是絡繹不絕,進山車輛擠滿入寨山路。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      真正的”曼松貢茶”產(chǎn)量并不多,嚴格意義上的”曼松貢茶”古樹屈指可數(shù)。

      2、曼松普洱茶特點

      甜潤,茶氣足而暖,只要喝一點點, 身體就會發(fā)熱,很多朋友不習慣喝的話會有感覺有一股腥味。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      十二、南糯

      1、南糯茶山簡介

      南糯山古樹茶生長地主要是在平均海拔1400米的地方。格朗和鄉(xiāng)是老茶區(qū),老茶園較多且較集中連片,主要分布在南糯山和帕沙兩個村委會。在傣語里,南糯是筍醬的意思。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      南糯山茶園總面積有21600多畝,其中古茶園12000畝。古茶樹主要分布在9個自然村,比較集中的是:竹林寨有茶園2900畝,古茶園1200畝。

      半坡寨有茶園4200畝,古茶園3700畝。姑娘寨有茶園3500畝,古茶園1500畝。南糯山古茶園由于分布較廣不同片區(qū)的茶的口感滋味有一定區(qū)別。

      南糯山古樹茶主要分布在:半坡老寨 ,石頭老寨、拔瑪、石頭新寨,多依寨,姑娘寨,丫口老寨,向陽寨,水和寨巴拉寨等哈尼族山寨......。保留著一千多公頃混生的古老茶園,應是一千多年以前布朗族所摘種、荒廢遺留的茶園。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      在復雜多變不同氣候的南糯山中生長的古樹茶皆有不同的特點,此茶味正,質厚,香揚,清甜,爽滑.新茶口感刺激性較高,茶氣強,甘韻足.藏舊后醇滑味厚.長期受到普洱茶友的追捧,實為難得之好茶!自古以來就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山,優(yōu)質普洱茶的重要原料產(chǎn)地。

      南糯山最早什么時候開始種茶已不可考,但可以肯定的是,直到南昭時期,布朗族的先民還在此種茶;后來布朗族遷離南糯山,遺留的茶山被愛伲人繼承;

      根據(jù)當?shù)貝圪H说母缸舆B名制可推算出他們已經(jīng)在南糯山生活了57至58代,大約已經(jīng)歷1100多年的時間。

      南糯山以其800年栽培型古茶王樹有力證明了“中國是茶樹的原產(chǎn)地,也是最早利用茶樹的國家”,而聞名于世。 南糯山被當?shù)厝朔Q作云南古茶第一寨,此地因海拔高,氣候較好,茶葉發(fā)的比較早,其茶葉特點是:南糯山的茶稍澀,回甘較快且持久,耐泡程度也是很優(yōu)秀。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      拔瑪寨的古樹茶在南糯山是最好的茶,“拔瑪”是愛尼族語,是“古喬木”之意。南糯山古喬木被公認為世界上最古老的古栽培型茶樹,這里有800多年的栽培歷史,是人類茶文化歷史活化石的見證。

      拔瑪茶有“普洱茶之王”的美譽,茶區(qū)在海拔1600米處。這款茶的原料來自南糯山石頭老寨俗稱;“拔瑪老寨”古喬木大葉種100%曬青原料,傳統(tǒng)制茶工藝制成。

      此茶條索肥壯,因是新茶,茶的湯色還有些黃綠色,但很透亮,茶湯回甘潤喉,兩頰生津留香,的確是款不錯的古樹茶。

      看介紹,樹齡在幾百年之上。觀茶底,此茶芽多芽葉肥,膠質感和葉的主副葉脈突出,古樹茶特征很明顯。南糯山的古樹樹干看上去要比景邁山粗大得多,當然兩者樹齡都差不多。南糯山的古樹資源還是很豐富。

      特別是半坡老寨,外界的干擾少,很多高大的樹林立于茶園山坡。這片茶園的坡度很陡,我們從上面往下走,泥土比較松軟,鋪蓋了厚厚一層落葉,坡度很大,這樣徒手走都很艱難,采茶時要背上幾十斤的背篼在樹上采摘還是非常辛苦的。

      2、南糯普洱茶特點

      基本特征是:條索較長、緊結;茶湯色金黃,明亮;湯質飽滿滑厚;回甘較快且持久,澀味持續(xù)時間長;香氣高揚;帶花香、蜜香;山野氣韻濃重。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      十三、麻黑

      1、麻黑茶山簡介

      麻黑是易武著名茶山之一 ,麻黑茶又是易武普洱茶中最具韻味的茶。在普洱生茶領域獨樹一幟。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      易武茶的靈氣在于后期陳化中回生,通俗的說就是'越放茶氣越足”。

      2、麻黑普洱茶特點

      麻黑的茶氣、香味沒有刮風寨的高揚,醇厚飽滿,湯色黃亮,所以算是易武茶中的老二排行。麻黑茶以陰柔見長,江內(nèi)茶中之上品。

      一張圖解讀18個山頭100年以上樹齡的古樹普洱茶,你知道多少?

      湯糯、柔、清、雅,花果香。早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感飽滿,柔中帶剛,細膩,韻味長,香氣高揚,葉底彈性好厚實。

      十四、困鹿山

      1、困鹿茶山簡介

      困鹿山是無量山的一支余脈,海拔1410米到2271米之間,中心地段南北延伸十幾里,東西寬數(shù)里。

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      山中峰巒疊翠,古木參天,最高峰海拔2271米。困鹿山古茶樹群落地跨鳳陽、把邊兩鄉(xiāng)。

      2、困鹿山普洱茶特點

      香氣濃郁,苦澀感化的快,滋味甘甜、醇厚,茶湯內(nèi)含物豐富,喉底生津明顯而韻味足。

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      十五、勐宋

      1、勐宋茶山簡介

      勐宋古茶山位于勐??h勐宋鄉(xiāng)境內(nèi),東接景洪市,南連格朗和鄉(xiāng),隔流沙河與南糯山對望。勐宋是勐海最老的古茶區(qū)之一,從勐宋保塘村留下的幾十畝特大型古茶樹來分析,勐宋山區(qū)少數(shù)民族種茶的歷史與南糯山少數(shù)民族種茶的歷史一樣悠久。

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      勐宋古茶山如今保存下來的古茶園還有三千多畝,主要分布在大安、三邁上寨、南本、保塘新寨、保塘舊寨、壩檬、大曼呂、臘卡等寨子。保塘離鄉(xiāng)政府約10公里,是勐宋鄉(xiāng)最具代表性的一個古茶村。

      2、勐宋普洱茶特點

      茶菁條索緊結黑亮,湯色金黃明亮,山野氣息濃重,杯底香氣高揚,苦澀明顯,湯中帶甜,回甘較快,茶湯飽滿,茶香純正。

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      十六、那卡

      1、那卡茶山簡介

      那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質上好的古樹茶而被人們所認識。全寨有600多畝成片古樹茶園,其茶樹齡在300-500年之間。

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      那卡茶在大范圍劃分上屬于勐海勐宋茶區(qū),勐宋茶區(qū)的喬木老樹茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名。那卡茶沒有“布朗山”的苦更沒有”帕沙茶”的澀,香氣高過冰島茶口感卻相近,但茶底沒有冰島細嫩。

      2、那卡普洱茶特點

      山野氣息濃重,杯底留香較好,苦澀突出,湯中帶甜,回甘快,茶香純正。

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      十七、倚邦

      1、倚邦茶山簡介

      倚邦古茶山是馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地、明清兩朝的普洱茶古六大茶山政治、經(jīng)濟和普洱茶集散中心,古六大茶山之一。

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      倚邦茶區(qū)產(chǎn)茶著名的地方有倚邦、曼松、嵋崆、架布、曼拱等。

      2、倚邦普洱茶特點

      芽頭較小,條索黑亮較短細,湯色黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質飽滿;回甘快且較長久,香氣足,山野氣韻好,杯底留香。

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      十八、刮風寨

      1、刮風寨簡介

      刮風寨,屬于易武山區(qū)。距離麻黑村委會23.00公里,距離鎮(zhèn)32.00公里, 面積2.74平方公里,海拔1203.00米,年平均氣溫17.00℃,年降水量2100.00毫米,適宜種植糧食等農(nóng)作物。

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      2、刮風寨普洱茶特點

      濃郁的蜜香,茶湯柔滑細膩,茶氣足,苦澀而含蓄,喉韻綿延悠長。以后期變化之美見長,新茶初品甜味在前,喉韻深,香氣足,后期變化湯水厚實,滋味飽滿,苦底和澀味退去,陳香之韻漸出。

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