南瓜是我們平時(shí)經(jīng)常吃的,在早晨可以做成簡(jiǎn)單美味的蒸南瓜,晚上又可以喝南瓜粥。不過(guò),除了這些,南瓜還有很多做法。iis服務(wù)器windows2003office2010 toolkit 今天就給大家分享一個(gè)既好看又好吃的做法,那就是用紅棗和南瓜一起做一起南瓜外型的糯米南瓜包,糯米南瓜包,軟糯噴香,它外形小巧可愛(ài),色澤鮮亮誘人,是一款非常美味的小甜點(diǎn)。 下面就一起看看吧。 食材主料:南瓜,糯米粉。配料:豆沙,枸杞,白糖 做法:1、蒸南瓜。南瓜去皮,切成小塊,上鍋蒸熟,壓成泥,加適量糖,拌勻。 2、和面團(tuán)。加糯米粉和成軟硬適中的面團(tuán)。 3、包豆沙餡。揪成小劑子,包上豆沙餡。 4、壓花紋。用牙簽壓出花紋,放個(gè)枸杞 5、水開(kāi)上鍋蒸,小火蒸8分鐘左右即可。 用蒸熟的南瓜泥來(lái)和面,蒸出來(lái)的面食是金燦燦的,特別漂亮,吃的時(shí)候更是甜香好吃。 注意: 因南瓜的水量不同,所以和面的時(shí)候要靈活掌握,里面的餡料可以是豆沙,棗泥,板栗餡,也可以沒(méi)有餡,表面還可以粘芝麻等。 南瓜可以選擇貝貝南瓜,這樣做出來(lái)口感更好,貝貝南瓜個(gè)頭不大,但是俗話說(shuō)的好“濃縮的都是精華”,它的味道可是和外形有著巨大的反差的。 雖然它有著南瓜的外表,但內(nèi)心卻是板栗味,當(dāng)你一口咬下去的時(shí)候,絕對(duì)會(huì)被它的味道驚艷。 最原滋原味的做法,把貝貝南瓜蒸著吃。輕輕把它的皮剝開(kāi),直接掰成兩半,就能看到金黃的心,味道噴香特別誘人,一口咬下去香,糯,甜,這個(gè)流著蜜的南瓜真的好吃極了,這個(gè)香味,把鄰居家的孩子都招來(lái)了! |
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