提到鼠尾草，你可能會(huì)有些陌生，但是說起薰衣草，第一時(shí)間你是否也跟小編想一樣想起了法國普羅旺斯浪漫的紫色花海？國內(nèi)各種“薰衣草莊園”讓人眼花繚亂，但事實(shí)上，由于薰衣草并不適應(yīng)我國的氣候，你本以為的浪漫花海極有可能就是山寨貨！

鼠尾草（學(xué)名：Salvia japonica Thunb.）

唇形科    鼠尾草     一年生草本植物

莖直立，株高30-100厘米，植株呈叢生狀，植株被柔毛。

莖為四角柱狀，且有毛下部略木質(zhì)化。

葉對(duì)生，長橢圓形，綠色葉脈明顯，兩面無毛，下面具腺點(diǎn)。

苞片較小，藍(lán)紫色，開花前包裹著花蕾；花梗密被藍(lán)紫色的柔毛。

花萼鐘形，藍(lán)紫色，萼外沿脈上被具腺柔毛?；ü诘t、淡紫、淡藍(lán)至白色?；ㄆ?-9月。

△紅花鼠尾草

鼠尾草植株秀麗，適用于花壇、花境和園林景點(diǎn)的布置 。也可成叢或成片點(diǎn)綴巖石旁、籬笆旁、林緣空隙等地，襯托環(huán)境的幽靜。擺放自然建筑物前和小庭院中，更覺得身處典雅清幽的自然之中。

△藍(lán)花鼠尾草

鼠尾草香味濃烈，略帶苦澀，可以切細(xì)加在菜肴中，也可以用橄欖油浸泡成香料油或制成鼠尾草奶油。

意大利人將鼠尾草用來制作面包和浸泡油，作為健康飲食的一部分；鼠尾草的獨(dú)特風(fēng)味，不但去除肉類腥味，還能夠分解脂肪，加在香腸、臘腸類食品中具有良好的殺菌和防腐效果。

前面了解了鼠尾草，那么你知道它和薰衣草的區(qū)別嗎？

下面，小編簡單教大家辨識(shí)一下薰衣草和常被冒充薰衣草的藍(lán)花鼠尾草。

△薰衣草

薰衣草葉子形似松針，比松針略寬，堅(jiān)硬，革質(zhì)，灰色或灰綠色。

鼠尾草葉子比薰衣草寬且薄，綠色，葉表有凹凸?fàn)羁椉y。

△薰衣草                           △藍(lán)花鼠尾草

薰衣草花梗是綠色的，花瓣的上唇兩裂，裂片呈圓形，下唇三裂，裂片比上唇小;薰衣草的花很小，好像一個(gè)個(gè)小米粒。

鼠尾草花梗是紫色的，花瓣上唇的瓣比較小，呈橢圓形，裂片上有明顯白色斑點(diǎn)。

△薰衣草                           △藍(lán)花鼠尾草

薰衣草的氣味是略帶甜味的清淡香味，聞起來會(huì)讓人心曠神怡。

鼠尾草的氣味則是比較刺鼻的，且聞多了可能會(huì)讓人感到不適。

△薰衣草花海

看了以上這些內(nèi)容，你學(xué)到了沒有？你是不是對(duì)薰衣草和鼠尾草有了更多的認(rèn)識(shí)呢？歡迎大家一起交流學(xué)習(xí)哦~

文章參考：百度百科及網(wǎng)絡(luò)