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導(dǎo)語(yǔ)：現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的很快，大家的生活變得越來(lái)越好?，F(xiàn)在人們不用再擔(dān)心吃不上飯了，大家可以隨心所欲的吃?，F(xiàn)在市場(chǎng)上美食的種類(lèi)有很多，有不少美食都是營(yíng)養(yǎng)又健康的。 ”一日之計(jì)在于晨“，早餐也是很重要的，大家的早餐一定要營(yíng)養(yǎng)豐盛，這樣才能有更好的精力去工作和學(xué)習(xí)。早餐吃這個(gè)，10分鐘3大鍋，豆?jié){油條都要靠邊站，比雞蛋還好吃。 這種比雞蛋還好吃的就是蔥油餅，蔥油餅聞起來(lái)香，吃起來(lái)更香，很多人吃一口就上癮。并且蔥油餅的做法很簡(jiǎn)單，幾分鐘就能搞定。小編今天給大家介紹是就是美味蔥油餅的做法，大家快來(lái)看看吧。 蔥油餅 
By Tinalady 配料： 面粉 適量、小蔥 適量、香油 適量、蠔油 適量、精鹽 適量、雞精 適量、十三香 適量 步驟1.用水溫高一點(diǎn)的熱水和面，揉好面團(tuán)后用保鮮膜包住醒了10分鐘左右，面團(tuán)光滑即可。 
步驟2.醒面時(shí)將小蔥切成蔥碎，沒(méi)有小蔥用大蔥代替也可以。蔥碎中加入蠔油香油十三香等輔料拌勻待用。 
步驟3.醒好的面取出適量，喜歡薄餅就多分幾份面劑子，喜歡厚餅面劑子就大一點(diǎn)，如圖搟成圓，用筷子把部分蔥油均勻涂抹開(kāi)，注意餅邊不要有蔥油。 
步驟4.餅邊由下至上卷起，卷的時(shí)候避免蔥花跑出來(lái)可以把餅邊往里包住再卷。卷好后輕壓，用搟面杖搟成家中不粘鍋大小的圓餅，注意不要太使勁，輕搟輕壓，避免蔥油擠出。不用油直接放不粘鍋發(fā)火轉(zhuǎn)小火，中途翻面，6-8分鐘筷子能輕松扎透即可。 
烹飪小貼士： 1.蔥含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種維生素及礦物質(zhì)，對(duì)人體有很大益處。 大家是喜歡吃蔥油餅，還是喜歡吃雞蛋餅?zāi)兀?/strong> |
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