現(xiàn)在人們的生活水平都提高了，很多人都會(huì)帶著家人去各地旅游打卡，品嘗各地特色美食，小編也是非常熱愛(ài)美食，前幾天小編去了天津玩，那里美食眾多，今天，就給大家分享幾種天津特色美食，趕緊來(lái)一起看看吧！天津最好吃的不是包子，而是這七道特色美食，味道鮮美！

罾蹦鯉魚(yú)

做法是用帶鱗鯉魚(yú)煎炸而成，流傳是清朝末年一餐館老板在因緣巧合下不經(jīng)意制作出去，以其燒造后的鯉魚(yú)好似在網(wǎng)里蹦蹦跳跳的模樣而出名。這道菜的做法甚為繁雜，以便維持魚(yú)的造型設(shè)計(jì)，務(wù)必要溫油慢炸。美味可口，稱(chēng)之為一絕。

鍋塌里脊

關(guān)鍵原料為里脊和生雞蛋，另外配上小麥面粉、大蔥、芝麻油制作而成。一份搞好的鍋塌里脊一般色調(diào)鮮黃，味兒濃厚，吃起來(lái)清口細(xì)嫩。

老爆三

關(guān)鍵取豬身上的三樣物品—里脊、牛肝、豬腰，油爆而成。比較合適下酒，純正的老爆三是沒(méi)有輔材的，并且這家常小菜對(duì)主廚的規(guī)定也較為高。制作好的餐品，一般顏色洪亮，口感偏鮮。

炒青蝦仁

關(guān)鍵原料是剖好的鮮蝦，另配以蛋清煸炒制作而成。這兒的蝦是天津市當(dāng)?shù)氐那辔r，肉質(zhì)的鮮嫩密不可分，吃起來(lái)不同于別的鮮蝦。

扒通天魚(yú)

它是一道高端菜，用材很寶貴，必須詳細(xì)的上等魚(yú)翅，在其中又以魚(yú)翅中的背翅為最好。其通道酥爛，美味可口濃厚。

官燒目魚(yú)條

這家常小菜據(jù)傳深得清朝皇帝雍正鐘愛(ài)，因此而出名“官燒目魚(yú)條”。原料要用天津市當(dāng)?shù)氐啮嵞眶~(yú)，且務(wù)必三斤左右。搞好以后色香味俱全出眾，令人意猶未盡。

酸沙紫蟹

它是道時(shí)節(jié)菜，原料需采用初秋時(shí)的紫蟹。它是一道在酸沙系列產(chǎn)品餐品中更為知名的餐品。顏色金黃色，口味與眾不同，味道醇香。

怎么樣，小編今天給大家?guī)?lái)的美食大家喜歡嗎？喜歡的小伙伴不要錯(cuò)過(guò)哦！記得關(guān)注小編，我們一起學(xué)習(xí)美食的制作吧！