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大家好，我是戴阿胖，今天介紹的這道菌菇湯味道鮮美，簡直了！可直接喝，也可以作為火鍋的湯底～小火慢慢熬，味道更濃郁！除了姜和鹽，不需要其他調(diào)料！ 用料 平菇100克，杏鮑菇1個，香菇2大朵，口蘑3朵，褐菇3朵，茶樹菇50克，海鮮菇50克，金針菇50克，蟲草花50克，姜2片，枸杞適量，茶籽油1湯匙，鹽適量，溫水1600毫升 把所有的食材都洗凈。然后把菌菇們切成片或用手撕開，準(zhǔn)備好。姜切片。
在鍋中倒入1湯匙茶籽油，放入姜片翻炒兩下。依次放入菌菇，每放一種，都翻炒一下，直到變軟后再放下一種。把菌菇都翻炒在一起，期間放入一點點鹽，促使菌菇出湯，讓味道更加鮮美濃郁。在鍋中加入1600毫升溫水，加入適量的鹽，嘗一下，如果直接喝不要太咸，如果做鍋底，可以稍微咸一點。蓋上蓋子，小火慢慢煮，煮40-60分鐘。煮好后，撒入適量枸杞，蓋上蓋子燜一會兒就可以啦！煮好的菌菇湯美味極了！簡直了！簡直了！快點做起來！
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