這道菜營養(yǎng)豐富，而且做法非常簡單，黑胡椒味的牛肉粒好吃到爆，杏鮑菇吃起來有種吃肉肉的趕腳，好吃到不敢相信！

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杏鮑菇炒牛肉粒

圖文 | 黎明GIgi

牛肉適量杏鮑菇1個青辣椒少許紅辣椒少許大蒜瓣3瓣生姜2片黑胡椒汁適量料酒適量白糖少許食用油適量食用鹽少許麻油少許

1. 準備適量牛肉和一條杏鮑菇洗凈待用。2. 牛肉切粒后用黑胡椒汁，料酒、少許白糖腌制十五分鐘左右待用。3. 鍋燒熱倒適量食用油下入腌制好的牛肉粒翻炒至變色后，裝起。4. 另起油鍋，放入杏鮑菇翻炒至斷生后加入青紅辣椒翻炒片刻。5. 再加入牛肉粒翻炒均勻，撒上少許食用鹽、麻油調味即可。6. 營養(yǎng)豐富，有菜有肉的簡單的快手小炒，大愛。

小竅門：

調味料還是按照自己的口味去調哈。