糖尿病飲食是穩(wěn)血糖的關(guān)鍵方法,但是有些人卻以為得了糖尿病要忌口,原來(lái)想吃的東西都不敢吃了,比如,生怕飲食沒(méi)控制好,血糖又蹭蹭上去了,更有糖尿病人自從血糖高后連肉都不敢吃了,這其實(shí)是錯(cuò)誤的,糖尿病人完全可以吃肉,方法對(duì),肉選擇對(duì)就沒(méi)問(wèn)題! 糖尿病人吃哪類肉對(duì)血糖好?外鏈 1、糖尿病人可吃魚(yú)肉: 魚(yú)肉的熱量值是肉類中最低的,所以用魚(yú)肉來(lái)代替其他肉類是比較理智的選擇。另外,魚(yú)類的脂肪為不飽和脂肪酸,可以有效地降低膽固醇。魚(yú)肉的蛋白還有大腦必需的氨基酸。據(jù)日本的研究表明,長(zhǎng)吃魚(yú)肉的女性不但聰明,而且性格溫柔。 當(dāng)然肉類加工后油類多,加入各種調(diào)味品,不利于控制。所以不要吃過(guò)油的魚(yú),以水煮為佳。高血糖肥胖人的吃魚(yú)肉較好,既能避免肥胖,又能防止動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)生。吃魚(yú)還有助于減少機(jī)體產(chǎn)生的前列腺素。此外,多吃魚(yú)肉還可緩解心情抑郁。 2、糖尿病人可以吃鴿子肉。 鴿子肉中含有豐富的蛋白質(zhì),這些蛋白質(zhì)很容易被人體吸收和消化。糖尿病患者經(jīng)常食用,不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還能夠起到補(bǔ)腎、補(bǔ)氣的功效。 糖尿病人鴿肉食療方法:一只(去毛和內(nèi)臟),切小塊,淮山、玉竹各30克,食鹽、水適量,隔水蒸熟食用。 3、糖尿病人可以吃雞肉 雞肉是熱量特別低的肉,很適合糖尿病人吃,糖尿病人可以吃一些雞胸肉,不過(guò)呢,干干澀澀的口感、老而柴的肉質(zhì)實(shí)在是讓人頭疼??!所以咱們給大伙推薦一道減肥美食,五彩雞絲! 這道肉菜咱們選用的是雞胸肉,而且還是用蒸的方法來(lái)做,蒸的時(shí)候還要加些花椒、大料、蔥姜,這樣口感會(huì)更佳。很多人都知道,雞胸肉特別不容易做好吃,所以才采用了這個(gè)特殊的做法,營(yíng)養(yǎng)好,口味好。 4、糖尿病人可以吃鴨肉 鴨肉是我們生活中比較常吃的一種肉類,它里面含有很多維生素,可以補(bǔ)充二型糖友因胰島素抵抗而消耗的維生素,對(duì)人的血糖水平有很好的功效。同時(shí),鴨肉中含有豐富的煙酸,很適合患有高血壓的糖尿病患者食用,還能夠起到降低血壓的作用。 糖尿病人吃多少肉好? 伸出手掌,跟小康一起使用「2211 吃肉法」: 第一個(gè) 2,是指每天吃 2 個(gè)掌心的大小的魚(yú)肉,注意是掌心,不包括五根手指。 第二個(gè) 2,是指豬和牛羊肉等紅色肉,每天吃 2 指的量,具體是說(shuō)我們食指和中指并攏的寬度和長(zhǎng)度。 第三個(gè) 1,是指禽類的肉,如雞鴨鵝等,每天吃 1 掌心的量即可。 第四個(gè) 1,是指雞蛋每天不要超過(guò)1個(gè)。 當(dāng)然糖尿病人在吃肉時(shí)不要油炸或炒得時(shí)候油太多,這樣對(duì)血糖控制不利,最好是吃蒸煮的肉。 當(dāng)然飲食只是控制血糖的一種手段,要想血糖好還得運(yùn)動(dòng)。 適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)有助于肥胖者減輕體重、降低血脂、控制血糖。至少保持每星期有5天連續(xù)30分鐘的運(yùn)動(dòng)量,餐后半小時(shí)就可以開(kāi)始,程度以身體微微出汗但又不覺(jué)難受為宜。注意運(yùn)動(dòng)量不可過(guò)大,以免發(fā)生低血糖反應(yīng)。 |
|
來(lái)自: 昵稱66097653 > 《待分類》