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      拌汁雞腿!

       暮秋殘陽 2019-12-14

      1、小雞腿洗凈,去除骨頭;

      2、兩面撒上適量辣椒粉和黑胡椒粉

      3、準備醬汁:白糖5克,生抽20克,料酒10克,蜂蜜1勺,蒜末適量,姜末適量,攪拌均勻待用;

      4、鍋預熱,倒入適量植物油,放入腌制的雞腿肉;

      5、煎至雞肉收縮變小且上色;

      6、倒入準備好的醬汁;

      7、蓋上鍋蓋燜煮2分鐘左右;

      8、揭開鍋蓋,把雞腿肉翻面煎;

      9、最后大火煮至醬汁微收且濃稠即可;

      10、最后把雞腿放在米飯上面,然后加上香蔥和芝麻就完成了!

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