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蜜汁叉燒（不粘鍋版）的用料 梅頭肉 250克李錦記叉燒醬 4勺郫縣豆瓣醬 1勺耗油 適量醬油 適量蜂蜜 適量姜 適量 蜜汁叉燒（不粘鍋版）的做法步驟步驟 1 腌制 步驟 2 選取梅頭肉半斤的量，切成長(zhǎng)段腌制，4勺叉燒醬（把肉全部包裹起來(lái)的量），1勺豆瓣醬（可不放），耗油醬油蜂蜜適量（不放也行），放冰箱腌制一天，用牙簽給肉戳洞（也可忽略）。 步驟 3 不粘鍋，不放油，小火，先放肉煎一下，再把腌制的汁一起倒進(jìn)去，蓋上蓋子，中途翻一次面，收汁后就可以出鍋了。 步驟 4 煎 步驟 5 出鍋放涼 步驟 6 切片裝盤 |
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