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      無(wú)需烤箱的懶人甜點(diǎn),桂花南瓜布丁蛋糕,柔滑細(xì)膩超好吃

       eimo1961 2019-12-14

      參考cookpad的方子 在原方基礎(chǔ)上減糖減油 

      用電飯煲代替烤箱 非常好操作 配合秋天時(shí)令加入大量桂花~


      原創(chuàng)作者 什錦肥皂
      食材
      南瓜250克
      牛奶200克
      雞蛋2個(gè)
      白砂糖20克
      黃油10克
      低筋面粉30克
      桂花3克

      步驟

      1、南瓜切塊 加蓋入微波爐高火6分鐘叮熟 兩個(gè)雞蛋打散備用

      2、熟南瓜去皮碾成泥 晾得稍涼之后 依次加入雞蛋液 白砂糖 牛奶 融化黃油 過(guò)篩面粉 攪拌均勻 加一種食材攪均一次 不然容易不均勻
      3、將攪拌均勻的雞蛋南瓜面糊過(guò)篩一次 加入桂花拌均 作好的布丁液倒入電飯煲中加熱 可以根據(jù)自家電飯煲的脾氣設(shè)定 我用的熱飯檔
      4、電飯煲煮好后無(wú)需開(kāi)蓋 過(guò)夜冷卻一晚上第二天脫模 著急吃的話可以冰箱里冷藏一下 方便脫模
      5、刮刀沿鍋壁劃一圈 用盤(pán)子抵著蛋糕頂 倒置脫模 電飯鍋內(nèi)膽一般都不粘 脫模非常方便
      6、味道香甜口感軟糯~少油少糖甜而不膩~

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