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葉落不拂塵2019-12-11 18:22 12月份進(jìn)入了中旬，這個(gè)時(shí)候的新鮮蔬菜還是挺多的，像油麥菜，茼蒿，藜蒿等，菜類很多，都是些新鮮可口的蔬菜，今天呢，小饞貓要介紹的佛手瓜，冬季的好市場(chǎng)，價(jià)格很便宜，外表很青翠，看起來(lái)就有食欲呢，佛手瓜個(gè)大，肉多，汁還多，口感很清脆。佛手瓜是一道綠色食材，常吃對(duì)身體特別好，能夠和不同的食材搭配，像佛手瓜炒肉片 ，佛手瓜炒蝦仁等等 我們做這道佛手瓜炒雞蛋的時(shí)候，先把主要的食材準(zhǔn)備好，佛手瓜2個(gè)，雞蛋2個(gè)，鹽適量，胡椒粉適量，食用油三勺，大蒜適量。 1，首先，將買回來(lái)的佛手瓜外表處理下，清洗干凈后，放在案板上切成片狀，放在盤中。 2，這個(gè)時(shí)候，將雞蛋液放在碗中，稍微放些溫水?dāng)嚢杈鶆?，再把大蒜洗干凈，切成顆粒形狀。 3，鍋中倒上適量的食用油，等到油溫高了后，放上雞蛋液，先炒熟裝盤。 4，緊接著，鍋中再放些食用油，先把大蒜炒香，順手，將佛手瓜放進(jìn)去，快速的翻炒后，炒到斷生后，將雞蛋放進(jìn)去，放上鹽，胡椒粉進(jìn)去，炒到入味，就可以裝盤了。 這道佛手瓜炒雞蛋你學(xué)會(huì)了嗎，佛手瓜中的營(yíng)養(yǎng)很豐富，吃起來(lái)更是清脆鮮美，怎么吃都不會(huì)覺(jué)得膩，佛手瓜中的鈣質(zhì)，鋅元素都比較豐富，對(duì)智力起到很好的幫助，又能提高記憶力，增加體質(zhì)，老少皆宜的一道美食。 另外，佛手瓜中的熱量很低，需要瘦身的人多吃一些，有瘦身清腸的功效，腸道越來(lái)越健康，身體變得輕松了，所以，大家遇到這菜不要錯(cuò)過(guò)哦。
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