野菜，曾是讓農(nóng)民朋友厭煩的的雜草，而現(xiàn)在竟走上了餐桌，成為了生態(tài)綠色食品，也為很多想在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的朋友創(chuàng)造了商機(jī)，發(fā)展人工種植野菜的面積也慢慢擴(kuò)大了。很多人也想開始種植野菜，但是無奈于找不到一種種植前景好的野菜。那么小編今天就帶來了幾種種植前景比較好的野菜，下面就一起來看看吧！

1、香椿

在我國南方，比較常見的野菜就有香椿。香椿含有鈣磷鉀等各種營養(yǎng)物質(zhì)，有著補(bǔ)虛壯陽、消炎止痛等功效。是一種非常受歡迎的野菜，現(xiàn)在香椿的種植面積比較廣泛，并且市場價格也較高，大約在15-18元一斤。而且經(jīng)常會出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，香椿的畝產(chǎn)量可達(dá)到5000斤左右，純利潤非常，是一種種植前景非常好的野菜。

2、蒲公英

蒲公英在大家的印象中是自由的代表，但其實(shí)蒲公英是一種食用與藥用價值都很高的野菜，它有著解毒消腫。治療感冒發(fā)炎等功效。主要的種植面積在我國北方，主要食用人群也集中在北方?，F(xiàn)在蒲公英的單價在10/斤左右，蒲公英的種植是非常簡單的，并且產(chǎn)量也非常高。是現(xiàn)在一種種植前景比較好的野菜。

3、馬齒莧

想必馬齒莧大家都非常熟悉了吧，馬齒莧在我國各地都有分布，也是一種營養(yǎng)價值比較高的野菜，含有蘋果酸、維E及胡蘿卜素等各種營養(yǎng)物質(zhì)。還有著清熱解毒、涼血止血等藥效作用。在我國也有了一定的栽培面積，而且馬齒莧成活率非常高，種植成本是比較低的，其種植前景非常可觀。

4、灰灰菜

灰灰菜大家可能不是很熟悉，但是看到圖片之后可能就有很多人恍然大悟了?；一也伺c前面幾種野菜一樣，其營養(yǎng)價值也是不容小覷的，它不僅可以預(yù)防貧血、缺鈣，還有著清熱利濕、降壓止痛等各種功效。在我國北方主要將其與玉米面混合在一起做成窩窩頭，受到很多人的喜愛。并且灰灰菜種植非常簡單，病蟲害發(fā)病率低、水分要求不大，也是一種適宜規(guī)模種植的野菜。

5、紫蘇

紫蘇現(xiàn)在在我國很多非常著名的菜肴中都充當(dāng)著配菜調(diào)味的角色，紫蘇有著非常濃厚的香味。主要是用于治療感冒、咳嗽等現(xiàn)象，在我國已經(jīng)有了將近兩千年的種植歷史。受到很多人的歡迎，雖然紫蘇現(xiàn)在的種植面積比較廣，但是市場需求仍在上升。而且紫蘇的產(chǎn)量高，種植管理沒那么麻煩，種植前景還是非常不錯的。

以上就是小編介紹的幾種種植前景比較的野菜，不過這些野菜對生長環(huán)境都有著不同的要求。并不是適宜在所有地區(qū)種植的，例如香椿適宜生長在南方，灰灰菜在北方種植更為合適。這些都是需要大家在種植前慎重考慮并且做好準(zhǔn)備的。本文僅供參考，不作為投資依據(jù)。