大家好，青，今天和大家分享糯米飯團(tuán)的做法；

糯米飯團(tuán)在江浙一帶是常見(jiàn)的早餐之一，噴香軟糯的糯米包上自己喜歡的配菜包成咸飯團(tuán)，或者是加上紅糖包成甜飯團(tuán)，配上一碗豆?jié){，早上吃上一份不僅抗餓還很滿足，以前的糯米飯團(tuán)一般都是只有糯米，現(xiàn)在有很多的選擇，還有網(wǎng)紅七彩糯米飯團(tuán)；今天青和大家分享用糯米和黑米搭配在一起做的糯米飯團(tuán)，不僅好看還好吃，食材也簡(jiǎn)單，吃上一個(gè)一早上都不會(huì)餓，喜歡的朋友可以試試！

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準(zhǔn)備原材料：糯米、黑米、肉松、油條、榨菜、花生米；

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做法：

準(zhǔn)備好清洗干凈的糯米和黑米分開(kāi)提前浸泡4小時(shí)，也可以提前一晚上浸泡好，糯米和黑米的比例一般是7:3，浸泡好的糯米充分的吸收了水分，變得飽滿，這樣煮出來(lái)的米能更加黏稠；

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浸泡好的米倒在電飯鍋里，加入剛好和糯米平齊的水，煮糯米飯的水要比平時(shí)煮飯的水少一些，這樣蒸出來(lái)的糯米飯才會(huì)顆粒分明；

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按煮飯鍵，等它煮好就可以了；

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煮飯的時(shí)候我們來(lái)處理一下油條，和糯米飯團(tuán)搭配的油條建議是酥脆的，這樣吃起來(lái)口感會(huì)更好，我們把油條切成段，給它復(fù)炸一下；

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鍋燒熱，加入食用油，放入切好的油條，大火復(fù)炸2分鐘，讓油條更酥脆，炸酥脆之后撈出來(lái)放在一邊備用；

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煮好的糯米飯平鋪在保鮮膜上，在上面加上準(zhǔn)備好的配料，上面蓋上一層，將飯團(tuán)捏瓷實(shí)就可以了；

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也可以用卷簾卷一下，像壽司一樣，卷簾上鋪上糯米飯，放上配料，直接卷起來(lái)，要卷得緊一點(diǎn)美味又營(yíng)養(yǎng)的糯米飯團(tuán)就做好了；

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糯米飯團(tuán)的做法總結(jié)：

1、黑米的多少可以根據(jù)自己的喜好來(lái)；

2、糯米飯團(tuán)的配菜也可以根據(jù)自己的喜好選擇，推薦要放油條；