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相信每一個廣西人的冬日 都逃避不開一碗 鋪滿鹵肉與脆皮、加有各種配菜的 桂林米粉 軟糯有彈性的米粉 香味濃郁的鹵水 酥脆爽口的脆皮 細膩彈牙的鹵肉 還有豐富多樣的配菜 對于一天能吃上三頓桂林米粉的你 在吃遍了整個手機外賣列表的桂林米粉之后 決定把我的 寶藏桂林米粉店 推薦給你！ 三竹軒建政路店地址：青秀區(qū) 建政路3—4號（廣西教育學校步行800米） 人均：12元 營業(yè)時間：6:30—19:30 這家桂林米粉，仿佛滿足了寶藏粉店的一切要求——店面不大，裝修簡單，鬧市中不起眼的小店。但它能成為寶藏桂林米粉店之一，肯定是因為它的口感！ 三竹軒的這碗鹵粉，鍋燒和鹵水都做都特別好！鹵水夠味，鍋燒香香脆脆。粉的軟硬程度剛剛好，不太軟又有嚼勁。更重要的是肉的分量很足，攪拌攪拌，碗里就會呈現(xiàn)出粉和鹵肉“爆滿”的畫面，一口粉一口肉，吃起來特別過癮！ 鹵菜粉是招牌，其他配菜也是可以加的！各類鹵菜、豬腳、鵪鶉蛋，盡管按照自己的口味來加料！好吃的粉，滿滿的肉！價格還算挺實惠的，關鍵是每一份料的份量都特別多。 名鹵米粉地址：興寧區(qū)民主路4號金馬樓2號樓200006 人均：8元 營業(yè)時間：07:00—23:30 這家開在民主路一排店鋪之中的粉店，規(guī)規(guī)矩矩的招牌和門頭，仿佛就像街上的路人，稍不留神就會擦肩而過。但如果你對桂林米粉的嗅覺足夠敏銳，進店吃上一碗桂林米粉，相信這家粉店會出現(xiàn)在你心中的南寧粉店地圖上。
桂林米粉的靈魂，一看米粉、二看鹵水、三看主料、四看配菜。這家的鹵牛肉要重點推薦，老板說這是用的水牛肉，水牛肉吃起來細膩彈牙，再加上獨家配方，這個味道那叫一個棒！而他家的脆皮油炸的火候掌握得非常好，香脆可口，肥而不膩。再加上秘制的鹵水和精制的配菜，老弟能吃五兩！
建議去這里吃可以多加一份鹵牛肉和脆皮哦！ 王中王正宗桂林米粉地址：江南區(qū) 福建路1412號福建園小區(qū) 人均：12元 營業(yè)時間：06:30—18:00（售完為止）
到了福建園路口，一轉彎就看到了兩家開著門正在營業(yè)的小店，遠遠的看兩家店都是紅底黃字，只不過店門牌一家比一家的褪色明顯，但是你隱約還是能看得出來“王中王正宗桂林米粉”這幾個大字的。
店里桂林米粉的味道把很多人小時候的記憶保存到了現(xiàn)在。店里從肉到配菜，每樣都是老板自己來做的。他家的鹵水真的是非常獨特，據(jù)說是代代相傳下來的，非常夠味！他家的腐竹是在水里煮過的，所以最好的吃法是桂林米粉加腐竹。
如果你喜歡在吃桂林米粉的時候加料，在這里點粉的時候可以跟老板說：“老板，加腐竹加牛腩加鹵蛋，都加雙份的！”老板可能會多給你加一點哦！ 報山口桂林米粉地址：金洲路埌西市場24棟5號 人均：6.5元 營業(yè)時間：07:00—18:30
這是一家隱匿于埌西的菜市場小巷子旁的桂林米粉店，和一般的粉店一樣的不起眼，但對于住在附近的人來說，他絕對是一家寶藏桂林米粉店。
圖源/大眾點評@兔美醬的眼神犀利起來啦@_吃啥_ 這家店的桂林米粉口味會比較重一點，但是并不影響它的好吃。每一塊脆皮都香脆可口，每一塊鹵牛肉都越嚼越香，加上秘制鹵水，每一碗都那么滿足！
圖源/大眾點評@_吃啥_ 他家的配菜也特別用心，種類豐富，除了正常的配菜外還有紫蘇！現(xiàn)在還有豆?jié){了哦！ 好印象米粉店地址：江南街道五一西路6號翠湖新城D8棟 人均：6.5元 營業(yè)時間：早上五點左右開門，賣到17點左右
這家店是名副其實的寶藏粉店，位于五一西路的翠湖新城，大概是因為社區(qū)夠大，所以平時人超多的，排隊也是經常有的。
因為是用早秈米磨成漿，蒸熟后制成，所以好印象的粉吃起來比普通的粉更加軟、糯、順、滑；咬起來很有嚼勁，也不會膩。好印象的鹵水吃起來有點偏甜，但是整體味道很厚重，咸淡適中，不會顯得太油膩。
細膩的米粉+香甜的鹵水+豐富的鍋燒，這就是好印象米粉常年人氣爆棚的原因！ 試試看桂林米粉地址：民主路廣西展覽館旁(近官塘) 人均：8元 營業(yè)時間：全天
圖源/大眾點評@胖胖小紅帽 試試看桂林米粉，可以說是南寧老牌粉店，從87年開到現(xiàn)在。店面雖然不大但干凈明亮，據(jù)說張學友也在這里吃過。
圖源/大眾點評@胖胖小紅帽 這家店的桂林米粉可能會偏咸一點，鹵水是十分夠味的，酥脆的脆皮在全天候的營業(yè)中都能時刻保持酥脆爽口，他家的牛腩也是一絕，老弟強烈推薦哦！
圖源/大眾點評@lanlan 正如這家店的店名一樣，愛吃桂林米粉的你一定要來試試看！ 潤霆米粉地址：民族大道141號中鼎萬象東方1樓 人均：11元 營業(yè)時間：07:00—23:30
這家位于萬象城對面的桂林米粉店，是商務區(qū)鋼筋叢林中的那點鄉(xiāng)土的溫暖。
鹵汁很香，脆皮和他的肥腸都很好吃，價格也非常實惠，一定是附近各位上班族的好選擇！
他家的花生米真的香，建議在加配菜時多加兩勺！ 運珍桂林米粉地址：新竹路(中國電信附近) 人均：6.5元 營業(yè)時間：07:00—20:00
運珍米粉店坐落在舊舊的居民樓一樓，門面很小，據(jù)說是開了很多年的老店。
圖源/大眾點評@美食的俘虜GO@刀野 這里的桂林米粉比較清淡，米粉比較Q彈潤滑，入口很有嚼勁，牛肉也非常的大片，吃起來不會覺得很干很硬。
不僅如此，這里還有很多配菜可以自己加，酸筍、腌菜、辣椒、醋什么的都可以自己無限量加。在這種天氣，吃上一碗酸酸辣辣的桂林米粉，人間值得！
1、黃記桂林米粉：南環(huán)路與臨勝街西一里交匯處(南門菜市對面) 2、桂林鹵味米粉：星湖路北二里2之45-46號(近二十六中) 3、秀才米粉：金浦路一支路 4、又益軒桂林米粉(共和路店)：共和路119號 5、知其味(古城店)：古城路文物苑旁 6、滋味庫肉多多米粉(科德店)：科德路瀚林雅筑10-7號(菌食上旁) 7、興安人家桂林米粉：西鄉(xiāng)塘區(qū)地洞口路三才桂林米粉店旁(鐵路招待所對面) 8、紅鼻子桂林米粉(南寧總店)：西鄉(xiāng)塘區(qū)明秀路(南寧市六醫(yī)院) 9、小老宋鹵菜香桂林米粉：青秀區(qū)民主路21-15號鋪面(廣西日報社大門旁) 10、大鴻輝：葛村路10-1號（東葛路小學附近） 11、老罐桂林米粉：青秀區(qū)金湖南路31號（金記豬肚雞旁） 12、駝哥正宗桂林鹵菜粉：五一中路11號新屋菜市對面 13、三才桂林米粉店：地洞口路29-1號 14、伍記桂林米粉：江南區(qū)福建園路與福建路交叉路口西50米 15、崇善桂林米粉：古城路的飛鳳市場入口旁 ...... 有珍藏的寶藏店也歡迎推薦給我們哦~ |
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