冬季，寒冷干燥氣候環(huán)境，很易影響人們的心情，此時(shí)不注意養(yǎng)生，就可能使身體出現(xiàn)不適，甚至疾病。孫思邈云：“安身之本，必資于食……不知食宜節(jié)，不足以生存也?！焙侠淼娘嬍常墒谷松眢w強(qiáng)健、益壽延年，而飲食不當(dāng)則是導(dǎo)致疾病和早衰的重要原因。為避免血液變稠，小雪時(shí)節(jié)養(yǎng)生應(yīng)多食保護(hù)心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等，還可適當(dāng)吃降血脂食品如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。

本期推薦   核桃豬腰湯：核桃肉 30g，豬腰 1個(gè)，紅棗（去核） 5顆，瘦肉 200g，干桂圓 5粒，生姜 3片，鹽 少許

制作

1、豬腰定要去除騷味，先從中間剖開，用刀小心去干凈所有白筋和白筋旁粉紅色的部分（這些部位腰騷味特重），隨后將其切片，加適量白酒或鹽水拌勻泡30分鐘或以上；

2、瘦肉切塊，將食材全部清洗干凈，干桂圓去殼即可；

3、將泡好的豬腰洗干凈瀝干水，與其余材料一起放燉盅里，加入1000ml水，燉2個(gè)h即可食用。

功效：本湯補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健脾養(yǎng)胃，特別是對(duì)于腎虛所致的腰酸痛、食欲不振、慢性腎炎等癥狀有食療作用。