【黃花益腎湯】

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01  材料

黃芪10克、茯苓15克、三七花5克、老母雞1只。

02  做法

老母雞洗凈后，用開水焯燙去除血淤；放入鍋內，加入黃芪、三七花、茯苓、少許蔥姜，加入清水沒過食材；燉煮1個小時左右，加少許鹽調味即可。

03  提示

每天一碗補氣血，兒童幾天一碗。

【絞股藍枸杞雞湯】

01  材料

雞1只、枸杞20克、絞股藍15克、紅棗12個、香菇適量。

02  做法

雞切塊過水去浮沫，枸杞和絞股藍洗凈裝入紗布袋里，和雞、紅棗、泡發(fā)好的香菇同煮，加上蔥姜和適量水，水開后小火慢燉1小時，去掉表面浮油即可。

03  功效

有調脂通脈、補腎健腦、清肝明目的作用，適合肝腎陰虛、高血脂、脂肪肝和糖尿病患者飲用。

【納豆】

01  材料

黃豆250克、納豆菌粉0.3克。

02  做法

將黃豆提前洗凈泡制10小時；放入鍋中大火蒸40分鐘；取出散熱，撒上納豆菌粉攪拌均勻；蓋上保鮮膜，再戳幾個小洞；電飯鍋內放入40~50℃熱水，放入大豆，蓋上蓋發(fā)酵1天即可。

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