藥療暴烈、食療溫和。日常生活中只要飲食得當(dāng),就可以吃走疾病、吃出健康。很多名老中醫(yī)年過(guò)花甲依然精神矍鑠、面色紅潤(rùn),身體健康。當(dāng)別人問(wèn)了,他們總說(shuō),我們沒(méi)有秘訣。其實(shí),要說(shuō)真的有,他們都是會(huì)有自己的一套食療方法,他們都堅(jiān)持了幾十年的養(yǎng)生東西。下面我們來(lái)看一看他們的養(yǎng)生食療方法。 紅棗水,喝30年 ▲顏正華 國(guó)醫(yī)大師、北京中醫(yī)藥大學(xué)教授 國(guó)醫(yī)大師顏老如今已年逾九旬,仍身體健康,面色紅潤(rùn),雙目炯炯,思維清晰,還能出門(mén)診,還能參加視察新校區(qū)等活動(dòng)。 說(shuō)起大棗,它能補(bǔ)血幾乎是人盡皆知的事實(shí)。顏老早上喝紅棗水的習(xí)慣已經(jīng)堅(jiān)持了三十年。 做法:把棗倒在鍋底倒?jié)M一層,加水以水沒(méi)過(guò)棗兩指到三指為宜,用大火煮開(kāi),小火燉20分鐘,放涼后放冰箱里備用。每天早上吃六到八顆吐皮吐核的紅棗,喝紅棗水。 功效:紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng),補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性。 注意:“老年人吃棗一定要注意剝皮,(棗皮雖然有一定的營(yíng)養(yǎng)成分)棗皮不易消化,而且適量不宜太多,一天3個(gè)左右就行了?!?/p> 一碗粥,喝了70多年 每天三片醋泡姜,吃了40多年 西洋參湯,喝了70年 一杯藥茶,喝了幾十年 八寶羹,喝了20多年 ![]() ![]() 古代名醫(yī)養(yǎng)生10法:最好的醫(yī)生是自己! “藥王”孫思邈: 1、 常學(xué)淡食,宜輕清甜淡之物 養(yǎng)生要注意飲食,做到少油少鹽。清淡飲食,以蒸煮為主要烹飪手段既能體現(xiàn)食物本來(lái)的味道也能最大程度的保留事物本身的營(yíng)養(yǎng)。 降低飲食中對(duì)油鹽的攝入是對(duì)抗高血壓及心腦血管疾病的有力武器。健康人一般每人每天的食鹽攝入量不超過(guò)6克。 2、 飲食不宜多,不饑不飽之間 暴飲暴食對(duì)身體傷害很大,養(yǎng)生應(yīng)做到不過(guò)飽也不過(guò)饑。“每餐七分飽,健康活到老”。 尤其對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),由于腸胃消化功能減弱,在飲食方面更不宜過(guò)多,少食多餐很重要。 3、 發(fā)常梳,肚常揉 常梳頭發(fā),常揉肚子都是很好的養(yǎng)生方法。常梳頭可以促進(jìn)頭皮血液循環(huán),起到疏通經(jīng)絡(luò)的作用。常揉肚子也可以幫助消化。 “醫(yī)圣”張仲景: 調(diào)節(jié)精神,內(nèi)養(yǎng)正氣 養(yǎng)生先養(yǎng)神,養(yǎng)神先養(yǎng)心,養(yǎng)生最重要的是保持心境平和。遇事不生氣,生氣還是自己吃虧。 特別是患有高血壓和心腦血管疾病的人,更要注意自己的情緒變化,控制好自己的情緒,不要生氣。 “藥圣”李時(shí)珍: 1、 多飲水 多喝水對(duì)保持身體健康大有好處。飲食者,人之命脈也,而營(yíng)衛(wèi)賴(lài)之。水者,地之血?dú)猓缃蠲}之流通者也。多喝水能更好的幫助人新陳代謝, 喝水不能等到口渴時(shí)才喝,要養(yǎng)成不等口渴就喝水的習(xí)慣。對(duì)于腸胃虛弱的人來(lái)說(shuō)喝水不要大口大口吞咽。 睡前少喝水,睡后多喝水。 2、 吃米帶糠,吃菜帶幫 飲食結(jié)構(gòu)要合理,粗糧也要多吃。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素,可以加速腸胃蠕動(dòng),可以預(yù)防肥胖病、高血脂癥等。 但粗糧也不能一次吃太多,一次性攝入粗糧過(guò)多可能會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),造成腹脹、消化不良等,腸胃功能弱的人要尤為注意。 “外科鼻祖”華佗: 運(yùn)動(dòng)保健 健康的體魄需要運(yùn)動(dòng),通過(guò)運(yùn)動(dòng)可以消耗多余的能量,也可以釋放我們的壓力保持心情的愉悅。 有研究表明:白天運(yùn)動(dòng)達(dá)到一定量,回家后心情會(huì)更好。運(yùn)動(dòng)也能很好的提高我們的精氣神,老話說(shuō)“飯后百步走,活到九十九”,運(yùn)動(dòng)對(duì)人體健康十分重要。 “東晉名醫(yī)”葛洪: 1、 勞逸結(jié)合,重視醫(yī)藥 養(yǎng)生以不傷為本,此為要言也。運(yùn)動(dòng)勞動(dòng)要從自己的實(shí)際出發(fā),要適量,而且要做到勞逸結(jié)合。 對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),不要做超出自己身體承受能力的運(yùn)動(dòng)。 身體又不舒服的地方,一定要及時(shí)就醫(yī),不要“諱疾忌醫(yī)”,早發(fā)現(xiàn)才能早治療。 2、 生活有度,起居有節(jié) 建立良好的生活習(xí)慣,起床、睡覺(jué)都要有時(shí)間。 不要熬夜不要賴(lài)床,跟隨自然變化調(diào)節(jié)自己的作息時(shí)間。 早餐一定要吃,不吃早飯易患膽結(jié)石和消化系統(tǒng)疾病。 “醫(yī)癡”葉天士 飲食養(yǎng)生,慎處寒溫 養(yǎng)生要從飲食入手,要做到節(jié)制飲食。力戒酒肉厚味,戒煙酒要對(duì)于預(yù)防中老年人的心腦血管疾病就有重要意義。 在氣候多變的季節(jié),要注意寒暄保攝。尤其是對(duì)于體弱的老年人來(lái)說(shuō),要注意增減衣服,氣溫變化幅度大,要在氣溫變化之前就做好準(zhǔn)備。 |
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來(lái)自: afang98 > 《養(yǎng)生雜文》