在室內(nèi)點(diǎn)燃曬干的橘子皮,可代替衛(wèi)生香,既能清除室內(nèi)異味,又能驅(qū)除蚊蠅。 2、橘子皮可以護(hù)發(fā) 將橘子皮泡進(jìn)熱水里,用水洗頭,如同用了高質(zhì)量的護(hù)發(fā)劑,頭發(fā)會光滑柔軟。 3、橘子皮可以除冰箱異味 將橘子皮放進(jìn)冰箱,它的清香氣息能夠排除異味。 4、橘子皮可以去除魚腥味 家里蒸魚時加入一些橘子皮,可除魚腥味。 5、橘子皮可以為微波爐去味 把橘子皮放到微波爐里,小火加熱1到2分鐘,微波爐里令人討厭的味道就消失了,而且里面還有柑橘的芳香。 6、橘子皮可以去除廚房垃圾臭味 如果有剩魚、生鮮等容易發(fā)出臭味的垃圾,丟棄時把橘子皮與這些垃圾一起放到垃圾箱里,可減少異味。 7、橘子皮可以作肉制品調(diào)味 在燒肉或燉排骨時,加入幾片橘子皮,可使肉味鮮美,油而不膩。而且烹制羊肉、魚等菜肴時,加點(diǎn)橘子皮,也可去除腥味和膻氣。 8、橘皮可以去污 用橘子皮蘸鹽擦拭陶瓷器皿上的油污,其去污效果特別好。 9、橘皮可以滅菌防腐 用橘皮浸泡或煎煮濾出的橘皮水,有去油膩及滅菌防腐作用,可用來洗滌油膩器皿和噴灑墻角、陰溝等處。 10、橘皮可以增加食物的口感 將適量橘皮切成小丁,做炒米糖、花生糖時放一點(diǎn),甜點(diǎn)做成后,味道特別好。 11、可以做橘皮茶 選潔凈的橘子皮,切成細(xì)絲曬干,密封貯藏即可。 12、可以做橘皮酒 橘子皮洗凈,置于白酒中,浸泡20余天,即成橘皮酒。其味醇厚爽口,且有清肺化痰的功效。 13、煮粥的好幫手 煮白米粥時,在將熟之際放入幾小塊橘子皮,粥的味道會更香。 14、可以作蜜餞 蜂蜜浸泡橘子皮,會成為上好的蜜餞。 15、可以作香料 橘子皮洗凈,用糖水浸泡,1星期后,和糖水一起入鍋熬煮,冷卻后即可長時間保存,作為制作糕餅點(diǎn)心的香料。 16、可以做爽口下酒菜 橘子皮清洗干凈,在清水中泡2天,然后切成細(xì)絲,再用白糖腌20天,就成了非??煽诘南戮撇?。 17、可以做橘皮果醬 ● 橘子皮用水洗凈,放入鍋中加水煮沸后數(shù)分鐘,將水倒出,另加新水再煮沸數(shù)分鐘,如此進(jìn)行3-4次,直到橘皮水苦味不太重時為止; ● 然后用手或布將橘子皮擠干,用刀剁成碎末,越碎越好; ● 剁碎的橘子皮重新放入鍋中,加入適量的紅糖、白糖和糖精,并加水少許; ● 煮沸后用文火煎熬成稠糊狀,橘皮果醬就制好了。 18、防暈車 在上車前1小時,用新鮮的橘子皮,向內(nèi)折成雙層,對準(zhǔn)鼻孔,用手指擠提捏橘子皮,皮中就會噴射出無數(shù)股細(xì)小的橘香油霧并被吸入鼻孔。在上車后繼續(xù)隨時擠壓吸入,可有效地預(yù)防暈車。 19、治咳嗽 用干橘皮5克,加水2杯煎湯后,放少量姜末、紅糖趁熱服用;也可取鮮橘皮適量,切碎后用開水沖泡,加入白糖代茶飲,有化痰止咳之功效。 20、理氣消脹 用鮮橘子皮泡開水,加適量白糖,為橘皮茶,飲后可理氣消脹,生津潤喉。 21、治便秘 橘皮洗凈,切細(xì)絲,加白糖、蜂蜜適量,煮沸、冷卻,每次服1湯匙,每日服三次,可治便秘。 22、治口臭 橘皮30克,水煎代茶飲,治口臭。 23、提神開胃 將橘皮洗凈切成絲后曬干,與茶葉放在一起存放,飲用時,用開水沖服,其味清香可口,有開胃、通氣、提神的功效。 24、治胃寒嘔吐 將橘皮和生姜片加水同煎,飲其湯,可治療胃寒、嘔吐。 25、解酒 用鮮橘皮30克,加鹽少許煎湯飲服,醒酒效果頗佳。 |
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