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      從《本草》到《茶經(jīng)》,帶你了解茶的前世今生

       蘇家酒窖 2019-12-30

      說到中國文化,腦海中映出的除了遠(yuǎn)近聞名的瓷器,茶這個(gè)字也必不可少。

      茶在中國,其悠久在歷史的長河中畫出了濃重的一筆。中國茶史”的起源,到目前為止是眾說紛紜,爭(zhēng)議未定,大致說來,有先秦說、西漢說、三國說。茶以文化面貌出現(xiàn),是在兩晉北朝,最早喜好飲茶的多是文人雅士。唐代開元以后,中國的"茶道"大行,飲茶之風(fēng)彌漫朝野,宋承唐代飲茶之風(fēng),日益普及。茶神陸羽有著《茶經(jīng)》一書?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》亦有記載關(guān)于茶的知識(shí)。

      茶經(jīng)

      而茶本身也在中國這幾千年歷史中不斷豐富和升華著。原產(chǎn)地從有史料記載的四川地區(qū)遍布中國南北,制茶技藝也在逐漸完善與創(chuàng)新,茶的品級(jí)更是經(jīng)人們生活中的無數(shù)次品評(píng)而打出了“中國品牌”的“十大名茶”。在千年的歲月中,中國人與茶結(jié)下了不解之緣。

      清香的茶葉

      民間俗語說得好:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶?!笨煽闯霾枳怨艑?duì)于國人,上至王侯將相,下至黎民百姓,無一不喜茶好茶。在千年時(shí)間流逝,茶并沒有隨著時(shí)間逝去,反而在現(xiàn)代人中,仍占有著重要的地位。

      典雅的茶具

      但是隨著現(xiàn)代人們的生活節(jié)奏加快,如古人三兩好友聚集,觀花草賞日月,于一盞盞清茶中體悟人生已少之又少。由于現(xiàn)代社會(huì)人們的生活節(jié)奏越來越快,對(duì)日常飲品的要求也有所改變??旃?jié)奏的生活就要求茶類飲品的沖泡與飲用越來越便捷。所以現(xiàn)代茶的一個(gè)重要的特點(diǎn)就是沖泡方法上的便捷性。

      當(dāng)下,現(xiàn)代茶有各式各樣的種類。例如:散葉袋泡茶、緊壓式袋泡茶、茶膏、獨(dú)立包裝的小沱茶等等。并且一同推出了不同的茶飲料,深得青少年喜愛。雖與古人所品香茗有了些許差異,但是仍將先賢文化所傳承。

      現(xiàn)代茶

      沏一壺清茶,品一章雅文,香茶靜室。不知千百年前的古人是否也是這般心曠神怡,悠然閑適。

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