秋末冬初，氣溫驟降，正是香菇生長的好時節(jié)。這不，橋頭鎮(zhèn)紅陳食用菌種植合作社的第一批香菇已經采摘上市了。

在橋頭鎮(zhèn)紅陳食用菌種植合作社的菌菇生產基地，一排排菌棒在清涼通風、干凈整潔的棚內擺放整齊，大大小小的香菇從菌棒上冒了出來，長勢喜人。菇農曹龍珍正在忙著采摘成熟的香菇。

菇農曹龍珍說：“這個菇，它邊開傘就可以摘，可以采了， 一般來說夠到采的大小，不開傘也好采，夠到手這么大的就可以采了，大很了就嫌大了。”

曹龍珍告訴記者，這是今年的頭茬香菇，從上月底一直采摘到現在。由于氣候適宜，今年香菇的產量比去年高了不少，一個香菇棚每天都能采摘七筐。為了及時將成熟的香菇采摘上市，她每天早上七點就要進棚，到天黑才能結束采摘工作。

菇農曹龍珍說：“像我們這些菇長的比較快，像這個長到明天就好采，天天都有的采?！?/span>

在紅陳食用菌種植合作社的批發(fā)車間，工人師傅們正在對一筐筐香菇過秤。除了自己種植香菇外，紅陳食用菌種植合作社還幫助周邊菇農對外銷售香菇，這段時間菇農們每天都會拉上自家產的香菇送到合作社。

菇農陳余良說：“香菇才上市一天我們能采個四五百斤，（今年長的怎樣）今年長的還可以啊，比去年還好些，再過的一段時間能采到一兩千斤（一天） ，多的時候三五千斤。”

由于剛剛進入采摘期，這段時間紅陳食用菌種植合作社收購到的香菇有限，每天僅有一萬多斤左右。

橋頭鎮(zhèn)紅陳食用菌種植合作社負責人陳余紅說：“主要就是銷往我們周邊的市場，比如說南京、泰州、南通、鹽城等周邊市場 因為數量很少 ，向外地再銷數量跟不上。”

剛上市的香菇供不應求，與去年同期相比，每斤漲價1元左右。

橋頭鎮(zhèn)紅陳食用菌種植合作社負責人陳余紅說：“目前價格還可以，就稍微好一點的菇都四塊五左右，差一點的都要在三塊錢左右，按照去年同期相比的價格，目前價格應該還比較可以?！?/span>

全媒體記者：呂陽