1、首先準備好西蘭花和鵪鶉蛋

2、要先把西蘭花處理一下，掰成小朵，放在碗中放入1勺鹽，清水浸泡5分鐘左右即可

3、然后準備半根胡蘿卜切皮后切成小塊

4、把胡蘿卜、西蘭花放在歐德羅破壁機攪打成蔬菜碎即可

5、然后放入碗內(nèi)，然后加入面粉、淀粉拌均勻后揉成不粘手的面團即可

6、然后取大約30克的面團，搓圓后做成窩窩的形狀

7、然后把窩窩放在盤子里，然后往每個窩窩磕入一個鵪鶉蛋;

8、開水上鍋隔水蒸大約8分鐘就好了

9、加入生抽2勺、香醋1勺、鹽1克、蠔油1勺、淀粉1勺最后用清水調(diào)開;

10、在鍋內(nèi)加入適量植物油，放入蒜末炒香，然后倒入醬汁煮至黏稠的狀態(tài)即可;

11、最后把醬汁均勻淋在上面即可;

12，最后吃上一口，早餐，午餐，晚餐都是最好的選擇，大人，老人，小孩子，都可以吃的。讓人停不下來的小美味!絕對讓你停不下手!