老椰子要開(kāi)是有講究的，因?yàn)樗墓麣な怯灿驳?，被干巴巴的果皮包在中間，所以，想輕松打開(kāi)它，應(yīng)先用刀把頭和尾的果皮去掉，這樣是不會(huì)傷到果殼的，這樣椰果就成了一個(gè)圓柱體,接著用刀順著頭尾下刀，這主要是要去掉果皮。

第二刀與第一刀約間隔三個(gè)手指的寬度，以后的每刀都這個(gè)距離，每下一刀，要用刀撬一下果皮，讓它松動(dòng)，這樣一直把這個(gè)圓柱側(cè)面積分割。松動(dòng)完之后，可用手扒掉果皮，扒不掉的可用刀輕輕的劈，最終最會(huì)得到一個(gè)椰子殼，完整的，里面有水有肉，最后就看你的了，想做藝術(shù)品就保留全身，想吃就用刀沿著赤道下刀，記住這里用刀要輕哦，注意里面的水要提前拿東西接，果殼就可一分為二，可以做椰子碗了，加工一下會(huì)很漂亮的碗哦。老椰子能吃還能用，多好！