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      【珍珠丸子的做法步驟圖，珍珠丸子怎么做好吃】
      
                    
                    
                    
                    
      
                         新用戶14577155
                        
                        
                        2020-01-14
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      珍珠丸子
    
      
    
      

      
      
        珍珠丸子的做法
      
      


      
      
        
      

          
      
            9
            人做過這道菜
          
      
        
      
        
      
      

      
      

      


      

      

      
      
        珍珠丸子，是一道風(fēng)味獨特的湖北小菜，軟糯細嫩，鮮香可口。多少年來，一直是我家歺桌上深受喜愛的保留節(jié)目。
      
      

      
        
        
      
          用料  
        
      
        
      
          
      
              
              
      
                
                  

    糯米

                
                
                    半小碗
                
              
      
              
              
      
                
                  

    五花肉餡

                
                
                    300克
                
              
      
              
              
      
                
                  

    生抽

                
                
                    半湯勺
                
              
      
              
              
      
                
                  

    料酒

                
                
                    一湯勺
                
              
      
              
              
      
                
                  

    鹽

                
                
                    適量
                
              
      
              
              
      
                
                  

    土豆

                
                
                    二個
                
              
      
              
              
      
                
                  

    蔥姜

                
                
                    少許
                
              
      
              
              
      
                
                  

    蘑菇精

                
                
                    小半勺
                
              
      
          
      
        
      

      

        
        
      
          珍珠丸子的做法  
        
      

        
      
          
        
            
            
      1. 
              
        開始操作。
        
              珍珠丸子的做法 步驟1
            
        2. 
            
            
      2. 
              
        三七肥瘦的豬肉餡。
        
              珍珠丸子的做法 步驟2
            
        3. 
            
            
      3. 
              
        放入蔥姜末。
        
              珍珠丸子的做法 步驟3
            
        4. 
            
            
      4. 
              
        加適量的醬油、鹽、蘑菇精和料酒。
        
              珍珠丸子的做法 步驟4
            
        5. 
            
            
      5. 
              
        攪拌均勻。
        
              珍珠丸子的做法 步驟5
            
        6. 
            
            
      6. 
              
        土豆削皮
        
              珍珠丸子的做法 步驟6
            
        7. 
            
            
      7. 
              
        切滾刀塊，放入鹽和蘑菇精,拌勻。
        
              珍珠丸子的做法 步驟7
            
        8. 
            
            
      8. 
              
        長糯米，提前兩小時用溫水浸泡。
        
              珍珠丸子的做法 步驟8
            
        9. 
            
            
      9. 
              
        食材備齊。
        
              珍珠丸子的做法 步驟9
            
        10. 
            
            
      10. 
              
        把浸泡水瀝干。
        
              珍珠丸子的做法 步驟10
            
        11. 
            
            
      11. 
              
        來回滾動，讓肉丸全方位地粘上糯米。
        
              珍珠丸子的做法 步驟11
            
        12. 
            
            
      12. 
              
        把滾好糯米的丸子，放在土豆上。
        
              珍珠丸子的做法 步驟12
            
        13. 
            
            
      13. 
              
        一個個排好。
        
              珍珠丸子的做法 步驟13
            
        14. 
            
            
      14. 
              
        一盤加工好了。
        
              珍珠丸子的做法 步驟14
            
        15. 
            
            
      15. 
              
        放入蒸鍋。
        
              珍珠丸子的做法 步驟15
            
        16. 
            
            
      16. 
              
        水燒開，大火蒸半小時，關(guān)火后燜五、六分鐘。
        
              珍珠丸子的做法 步驟16
            
        17. 
            
            
      17. 
              
        揭蓋。
        
              珍珠丸子的做法 步驟17
            
        18. 
            
            
      18. 
              
        出鍋了！蒸熟的糯米，它汲足了肉餡的湯汁，如同珍珠一樣晶瑩剔透，鮮香軟糯的珍珠丸子，吃在嘴里，總是令人贊不絕口！最后，墊底的土豆綿綿的，味道也很不錯。
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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