年味十足的我一直喜歡年糕，今天推薦新品小吃烤年糕做法｜外脆里軟超好吃，值得試試哦！用糯米粉就能做哦！做出來(lái)的味道是非常的棒。

那么對(duì)于這種糯米粉來(lái)說(shuō)，其實(shí)大多數(shù)的人在這做的時(shí)候可能就會(huì)選擇做出一些湯圓之類的，但是今天我們也來(lái)為大家介紹的就是這個(gè)糯米粉做出來(lái)的烤年糕，尤其是很多人家里面都會(huì)多于一些糯米粉，那么就可以做成這種烤年糕，外脆里軟味道也是很不錯(cuò)的。

我們?cè)谥谱鬟@個(gè)烤年糕的時(shí)候，首先就是要準(zhǔn)備150克的糯米粉，135克純牛奶，50克的食用油，一個(gè)雞蛋，30克的白糖，5毫升的泡打粉。

當(dāng)我們把這些東西全部都準(zhǔn)備好之后，首先就是要把我們準(zhǔn)備的這些材料全部都稱量好，因?yàn)槲覀冊(cè)谧鲞@個(gè)烤年糕的時(shí)候是一定要按照這個(gè)分量來(lái)制作的，然后要把準(zhǔn)備好的糯米粉，還有泡打粉全部都混合在一個(gè)容器里面，并且過(guò)篩備用。

接下來(lái)就要把我們準(zhǔn)備好的雞蛋打在碗里面，并且要把它給攪拌均勻，那么在我們把這個(gè)雞蛋液攪拌均勻之后，我們還需要在這個(gè)雞蛋液里面加入，我們已經(jīng)準(zhǔn)備好的食用油以及純牛奶和白糖。

那么當(dāng)我們?cè)谶@個(gè)雞蛋液里面加入食用油，純牛奶和白糖之后，我們就需要用打蛋器把它給攪拌均勻，然后就是要在這個(gè)雞蛋液里面加入，我們已經(jīng)過(guò)篩好的糯米粉和泡打粉了。

當(dāng)我們把這個(gè)糯米粉和泡打粉全部都放入到這個(gè)雞蛋液里面之后，我們也是繼續(xù)要用這個(gè)打蛋器把它的攪拌均勻，攪拌到?jīng)]有干面顆粒才可以。

當(dāng)我們攪拌成這種面糊狀的時(shí)候，就是攪拌好了，然后我們要準(zhǔn)備一個(gè)不沾的盤子在這個(gè)底部涂上一些食用油和面粉，做好這個(gè)防粘的工作。

接下來(lái)我們就需要在這個(gè)模具當(dāng)中倒入我們已經(jīng)攪拌好的面糊，而且我們要把它給震動(dòng)一下，震動(dòng)出里面的氣泡。接下來(lái)就是要把它給放在已經(jīng)提前185度，預(yù)熱好的烤箱，中層上下火175度，放中層烤30分鐘左右。

然后就出爐放在烤架上放涼一點(diǎn)點(diǎn)，這個(gè)時(shí)候其實(shí)吃起來(lái)口感是剛剛好的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候吃起來(lái)口感是脆脆的，里面又軟軟糯糯的，真的是非常好吃的。

那么對(duì)于這樣的一個(gè)烤年糕來(lái)說(shuō)，其實(shí)在制作的時(shí)候也沒(méi)有什么困難的，尤其是在制作的時(shí)候根本就不需要太多復(fù)雜的步驟，只需要把它攪拌好成面糊之后就可以開(kāi)始放在烤箱里面烤了。

那么對(duì)于這樣的一個(gè)烤年糕，我們?cè)谧龊弥笊晕⒘酪粫?huì)兒就可以吃，因?yàn)槿绻诺奶脮r(shí)間了，太涼了，吃起來(lái)口感也是沒(méi)有這個(gè)時(shí)候好吃的，所以對(duì)于這種考驗(yàn)哥來(lái)說(shuō)，我們是可以經(jīng)常做給家里面的人來(lái)吃的也是可以讓我們覺(jué)得原來(lái)糯米粉也是可以做出如此美妙的味道，等。