【賞析】

元稹的這首寶塔詩，先后表達(dá)了三層意思。

一是從茶的本性說到了人們對茶的喜愛；

二是從茶的煎煮說到了人們的飲茶習(xí)俗；

三是就茶的功用說到了茶能提神醒酒。

第一句

茶——此詩一開頭，就點(diǎn)出了主題是茶。

第二句

香葉，嫩芽——寫了茶的本性，即味香和形美。

第三句

慕詩客，愛僧家——是倒裝句，說茶深受“詩客”和“僧家”的愛慕，茶與詩，總是相得益彰的。

第四句

“碾雕白玉”——用雕著白玉的碾子把茶葉碾碎

“羅織紅紗”——用紅紗制成的茶羅把茶篩分出來

這一句寫的是烹茶，唐代飲的是餅茶，有圓餅、方餅、花瓣餅，中間有孔，可以用繩穿成一串。其制作流程如下：

所以唐代人喝茶先要用碾子把茶葉碾碎，再用紅紗制成的茶羅把茶篩分之后再來煮茶。

“碾雕白玉”說的就是碾末的過程，而“羅織紅紗”說的則是篩茶的過程，羅就是指篩茶的工具。

第五句

“銚（diào）煎黃蕊色”——寫烹茶先要在銚中煎成“黃蕊色”。

銚是什么呢？是一種金屬制的出遠(yuǎn)門隨身帶著的小鍋，本義就是便攜小金屬鍋。下圖是一個“石銚”，至于唐代的金屬銚大家可以自行腦補(bǔ)一下。

“碗轉(zhuǎn)曲塵花”——盛在碗中浮泡沫。

也就是，唐代的茶流程大概就是如下幾個流程。

第六句

夜后邀陪明月，晨前面對朝霞——談到飲茶，不但夜晚要喝，而且早上也要飲。

第七句

洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸——指出茶的妙處，不論古今，飲茶都會談到精神飽滿，特別是酒后飲茶有助醒酒。

讀完這篇文章再來讀一遍這首詩，有沒有感覺理解更深刻一些了呢？