 視頻 視頻觀看步驟 更直觀 里脊肉————200克 蔥 白————10 克 青 椒————25 克 木 耳————15 克 大 蒜————5 克 香醋、醬油、味精、水淀粉、色拉油 母親湖牌大青鹽——適量 老式過油肉 “過油肉”起源于山西省陽泉市平定縣。原本是平定人在明代宮廷里做的一道菜，后來才經(jīng)官府流傳開來，逐漸的流傳至民間。 立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，更是秋天的第一個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的正式開始：“秋”就是指暑去涼來。立秋時(shí)，北斗指向西南。從這一天起秋天開始，秋高氣爽，月明風(fēng)清。此后，氣溫由最熱逐漸下降。  老式過油肉  step 1 前期準(zhǔn)備   蔥白切段  青椒去根切片  蒜瓣切沫  里脊肉切成斜方形 里脊肉+水淀粉+雞蛋  攪拌  step 2 開始過油啦！
起鍋倒入色拉油 油溫七成熱時(shí)下入肉片 放入木耳青椒過油 30秒撈出備用 step 3 煸炒 放里脊肉木耳 青椒翻炒
放入母親湖牌大青鹽 放入水淀粉 少許色拉油翻炒 step 4 出鍋 慢慢享受生活中簡單的制作，鍋碗瓢盆中隱藏著最樸實(shí)的樂章，在肉蔬中尋找對生活的熱情，老鐵，你還沒老呢！擺脫對生活熱情一點(diǎn)，不難的。
本期互動(dòng)話題： 您知道母親湖牌大青鹽是哪里產(chǎn)的嗎？ 您知道的話私信小編哦~~
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