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來(lái)自： 謙b5rek6elrx4q > 《釀酒達(dá)人》
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家庭自釀啤酒
家庭自釀啤酒 家庭自釀啤酒 【原料】大麥芽1公斤，水5 升，雞蛋清2～4 個(gè)，酒花 70～80 克，白 糖 100克及酵母泥適量。2.前發(fā)酵，酵母的添加與繁殖家制啤酒所用的酵母最簡(jiǎn)單的辦法是取含 有活酵...
自己在家做美味啤酒，比買(mǎi)的還好喝，非常簡(jiǎn)單！
自己在家做美味啤酒，比買(mǎi)的還好喝，非常簡(jiǎn)單！水10斤，雞蛋清2——4個(gè)，酒花15錢(qián)，（無(wú) 酒花，可用1兩柚皮或桂皮代替。）白糖2兩及酵母...
土法制啤酒-食品手冊(cè)
土法制啤酒-食品手冊(cè)。土法制啤酒。原料配方 大麥芽500克 雞蛋1～2個(gè) 酒花3～4克 白糖50克 含有活酵母的桶裝生(鮮)啤酒250毫升(或酵母泥12.5克)6.主發(fā)酵：麥汁在添加酵母后24小時(shí)左右，液面開(kāi)始出現(xiàn)有...
教你如何用牙簽打開(kāi)密封啤酒！3億人都不知道！超簡(jiǎn)單！
教你如何用牙簽打開(kāi)密封啤酒！
科學(xué)公園 ： “神奇”的酵素桶
科學(xué)公園 ： “神奇”的酵素桶。這個(gè)看似高大上的東西，就是酶或者生物酶（enzymes），在日本和臺(tái)灣地區(qū)叫酵素。通常所說(shuō)的生物酶是蛋白...
關(guān)于天然酵種的歷史介紹，附上3種常見(jiàn)酵種制作方法
酵母是我們面包制作最主要的原材料，酵母菌種類(lèi)繁多，廣泛的存在自然界，酵母菌主要分布在偏酸含糖的環(huán)境，各種水果的表皮、果汁、空氣...
直驅(qū)碟片式離心機(jī)的應(yīng)用及維護(hù)
1 直驅(qū)碟片式離心機(jī)的特點(diǎn)。離心機(jī)由于長(zhǎng)期的運(yùn)營(yíng),離心機(jī)內(nèi)部有產(chǎn)生磨損現(xiàn)象,為了保證離心機(jī)的安全運(yùn)營(yíng),就必須進(jìn)養(yǎng)護(hù),養(yǎng)護(hù)的步驟如下,分別是:(1)離心機(jī)一年的運(yùn)行時(shí)間大約是1000 h,當(dāng)離心機(jī)的運(yùn)行時(shí)間...
啤酒發(fā)面比酵母粉還有效，學(xué)會(huì)這個(gè)竅門(mén)，幾分鐘面就開(kāi)滿(mǎn)盆，厲害
啤酒發(fā)面比酵母粉還有效，學(xué)會(huì)這個(gè)竅門(mén)，幾分鐘面就開(kāi)滿(mǎn)盆，厲害。首先，準(zhǔn)備一個(gè)容器，然后，在里面倒入啤酒，再加入三倍的溫水稀釋一...
家庭自釀巨峰葡萄酒-今日頭條
市場(chǎng)上賣(mài)的葡萄為鮮食葡萄，基本上都是叫巨峰的葡萄品種，她水份多糖份低，單寧含量少，釀造出多為帶甜的葡萄酒，雖也可稱(chēng)之為葡萄酒，...
微信掃碼，在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
