大家好，我是樂(lè)樂(lè)媽。初春期間，由于天氣干燥，是很多流行感冒和呼吸道病毒的高發(fā)期。這個(gè)期間我們可以選擇一些預(yù)防措施。比如，注意個(gè)人衛(wèi)生，不去人口密集的公共場(chǎng)所等。除了這些，還可以從食物上攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，來(lái)提高自身的免疫力，從而預(yù)防感冒和呼吸道病毒。今天樂(lè)樂(lè)媽就給大家分享，初春要多吃此菜，教你4種做法，清肺止咳排腸毒，才8毛錢一斤。

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白蘿卜在我農(nóng)村很常見(jiàn)，樂(lè)樂(lè)媽每次趕集都會(huì)買很多。可以當(dāng)水果吃，也可以用來(lái)做各種美食。它含有的芥子油、淀粉酶、膳食纖維，能加快腸胃蠕動(dòng)，提高消化能力，促進(jìn)腸道排毒。對(duì)急慢性咽炎，咳嗽咳痰，感冒有預(yù)防和治療的作用。看到這里是不是感覺(jué)一個(gè)平常不過(guò)的蘿卜，竟然有這么多的作用。那繼續(xù)往下看吧！

樂(lè)樂(lè)媽給大家分享白蘿卜的4種做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，好吃又健康！

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【香煎蘿卜餡餅】

準(zhǔn)備食材：白蘿卜一根，蔥，姜，粉條

步驟一：先將蘿卜洗凈叉成細(xì)絲，用溫鹽水浸泡5分鐘，去一下蘿卜的土味。

步驟二：泡好的蘿卜絲用手?jǐn)D干水分，用刀切成兩段，不要切得太碎。

步驟三：切好的蘿卜絲放入碗中，加入蔥姜末，泡好的粉條切段，放入碗中。加入少許鹽、雞精、食用油，攪拌均勻。

步驟四：面皮中加入調(diào)好的餡料，把口收嚴(yán)，按成餅狀。平底鍋中放油，煎至兩面金黃就可以了。

香煎蘿卜餡餅，適合老人和女士吃。老人吃了腸道通順，女士吃了排毒養(yǎng)顏。

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【涼拌白蘿卜絲】

準(zhǔn)備食材：白蘿卜，青辣椒，香菜

步驟一：蘿卜切絲放入盤(pán)中備用，香菜切段備用。

步驟二：鍋中放油，把切好的青辣椒，蒜末姜末倒入鍋中炒出香味，調(diào)成小火備用。

步驟三：在蘿卜絲中加入鹽，雞精，味極鮮，糖，醋。把熬好的油倒入碗中，攪拌均勻即可。

涼拌白蘿卜絲，適合沒(méi)有胃口的朋友，絕對(duì)下飯。

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【蜂蜜蘿卜湯】

方法一：白蘿卜切小塊放在碗里，在碗中倒入兩勺蜂蜜，加入適量清水。放在蒸鍋上蒸15分鐘，待湯涼后就可以喝了。蘿卜加蜂蜜熬湯能減輕咳嗽，有祛痰利肺的作用。

方法二：白蘿卜切片曬干，口渴時(shí)在杯中放幾片，加點(diǎn)蜂蜜或白糖，在倒入熱水泡開(kāi)當(dāng)茶代飲，同樣有上面的作用。

蜂蜜蘿卜湯是治療輕度咳嗽的方法之一，咳嗽嚴(yán)重還是需要醫(yī)生治療。

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【蘿卜燉豬蹄】

豬蹄含有豐富的膠原蛋白，在加上清香的蘿卜，一道養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚湯做起來(lái)！

準(zhǔn)備食材：豬前蹄一個(gè)，蘿卜一根

步驟一：先把豬前蹄清洗干凈剁成塊，放在鍋中。加些姜片和料酒，倒入清水去一下豬蹄的味道，焯完水撈出備用。

步驟二：鍋中加入清水，把蘿卜塊和豬蹄倒入鍋中。加入姜片和食鹽，開(kāi)鍋后，把鍋中的浮沫撈出，燉一個(gè)小時(shí)。

步驟三：燉好后出鍋，味道鮮美又養(yǎng)顏，做法是不是很簡(jiǎn)單。

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大家有沒(méi)有蘿卜的好做法，歡迎評(píng)論分享。（蘿卜燉豬蹄為什么要選擇豬前蹄，大家知道嗎？）