從養(yǎng)殖戶的個人養(yǎng)蝦模式中，可看到三個版本：你的版本，我的版本和事實；從養(yǎng)殖實踐中，可以摸索出由水溫決定對蝦長速的三種情形：水溫30℃以上的長速（日增長1.2mm左右）、水溫25~30℃的長速（日增長0.8mm左右）和水溫25℃以下（日增長0.5mm左右）的長速。有的養(yǎng)殖戶每隔十天抽樣檢查一次對蝦的長速，以此調(diào)整投喂量。因為對蝦日攝食量決定投喂量，而長速慢應(yīng)加大投喂量。對蝦長速慢在排除”垃圾苗”（侏儒苗）的前提下，呈現(xiàn)攝食不足或厭食的特點。 有養(yǎng)殖戶認為提高對蝦的食料量是養(yǎng)出大蝦的重要環(huán)節(jié)。這好比養(yǎng)豬，如果豬天天吃的是齋菜，也得用上一段時間來”硬磨軟泡'才能達到”出欄'的標準了。如何提高對蝦的食料量？一直都是養(yǎng)殖戶“夢寐以求”的目的。而有些養(yǎng)殖戶則認為消化能力好的對蝦，自然食料量大，生長速度快。令對蝦攝食量減少的因素很多，如果從對蝦的健康的狀態(tài)時看吃料情況，首當(dāng)其沖的因素是飼料。有養(yǎng)殖戶認為飼料達不到對蝦的口感要求時，自然不愿攝食。好比一瓶白酒，飲用時口感往往決定飲用量（滴酒不沾的人除外）：如果是因賭氣而來的好酒量（舍命的飲酒心態(tài)），就與口感好無關(guān)了；如果既酒質(zhì)上乘，又口感好，也可飲出好酒量。所以對蝦不會賭氣而提高食料量，能讓它提高食料量只因飼料口感好。 不論是夏日蚊蟲成災(zāi)，還是冬日涼風(fēng)習(xí)習(xí)，對蝦養(yǎng)殖戶都未曾懈怠，全靠個人的意志去潤色養(yǎng)蝦這份工作。即使幾經(jīng)曲折，也情懷依舊。有養(yǎng)殖戶認為長速慢的因素雖然復(fù)雜多變，但眾多因素中，也只有蝦的飼料最富“種瓜得瓜，種豆得豆'的意義。對蝦吃料吃得香，除了口感外，歸根就是飼料的質(zhì)量。這好比嬰兒吃的奶粉，口感好，質(zhì)量好，就沒有所謂的“大頭兒”現(xiàn)象發(fā)生。 說到對蝦的長速快，養(yǎng)殖戶的腦海中浮現(xiàn)出的對蝦模樣不是肥就是蝦色好，這都是飼料的功勞了。一般情況下對蝦吃的飼料是根據(jù)養(yǎng)殖戶的喜好而定，如有些養(yǎng)殖戶出其不意換了新的飼料，當(dāng)投喂新料后養(yǎng)殖戶會對對蝦表現(xiàn)的長速與投喂舊的飼料的長速進行比較時，往往是長速快時可取，長速慢時“攔腰折斷”。  飼料質(zhì)量只是去決定對蝦生長的快慢的一個因素而已。而飼料的價格去決定它生長的快慢更是另一個因素。畢竟貴價的飼料有它獨特的配方及營養(yǎng)標準，能加快對蝦的長速。如果把飼料比作污染環(huán)境的間接因素，那么蝦塘環(huán)境應(yīng)當(dāng)受到約束。要限制在多少包飼料的情況下，保持蝦塘的一定的生產(chǎn)力。一旦超過多少包料后，蝦塘的生產(chǎn)力隨即下降。從蝦塘的生產(chǎn)力崩潰的案例中發(fā)現(xiàn)亂投料就是主因，天氣差與天氣好的投喂是有區(qū)別的，最基本的區(qū)別是剩料的問題：前者剩料多，污染大；后者剩料少，污染少。 快速的成功學(xué)，似乎在養(yǎng)蝦這范疇里“讓人眼前一亮”。某些養(yǎng)殖戶一直迷戀所謂養(yǎng)蝦的捷徑，什么都用貴的，結(jié)果成本進一步增大了；某些養(yǎng)殖戶一直鼓吹多投料就是養(yǎng)蝦成功的關(guān)鍵，發(fā)病率卻提高了。多投料的模式幾乎成了成功的主要暗示，讓養(yǎng)殖戶可以復(fù)制（照搬），利處真的如此可喜？弊處真的如此可怕？盡管有些養(yǎng)殖戶處理弊處（對蝦發(fā)病前期）有一手，但面對復(fù)雜局面時，還是一樣“快刀斬亂麻'（上市）了。 一樣的蝦苗，不一樣的養(yǎng)法。這總要圍繞成本去養(yǎng)，能夠把養(yǎng)蝦這門道運作得好，能夠低成本養(yǎng)出蝦，也是好模式了。然而某些養(yǎng)殖戶覺得成本上漲快，是多種因素導(dǎo)致的。最大頭的成本總是蝦塘的租金，過去的一些區(qū)域的租金，以十畝的蝦塘計平均每天50元，如今上漲至100元，這已經(jīng)是中等水平的塘租；有的蝦塘平均每天200元，算是上等水平的塘租了。如此的成本，一旦養(yǎng)蝦養(yǎng)出產(chǎn)量低、規(guī)格小時，蝦價自然低，這幾乎白干活一造，甚至虧損。所以有時候看到A養(yǎng)殖戶養(yǎng)蝦長速快，而養(yǎng)蝦養(yǎng)得長速慢的B養(yǎng)殖戶也不遺余力地整理A養(yǎng)殖戶的所謂“軌跡”，想通過復(fù)制A養(yǎng)殖戶的一些細節(jié)來實現(xiàn)其目的，其然就是”急功近利'的心態(tài)，而從不去聯(lián)系A(chǔ)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖經(jīng)歷，甚至不去了解其技術(shù)結(jié)構(gòu)。 養(yǎng)蝦是“大利大干”的行業(yè)。如果沒有暴利的驅(qū)使，養(yǎng)殖戶堅守這條蝦就不值了；如果沒有快速生長的意義，養(yǎng)殖戶對這條蝦的信心也動搖了。當(dāng)養(yǎng)殖戶去挑選蝦苗時，往往選擇口碑好的蝦苗場，這就是市場的規(guī)則，也是養(yǎng)殖戶必須牢記的一條原則。一些養(yǎng)殖戶始終堅信長速快的蝦苗能帶來可觀的利潤。畢竟縮短養(yǎng)殖周期（區(qū)別于受病蝦影響的養(yǎng)殖周期）養(yǎng)出成品蝦才是正道。然則，養(yǎng)殖周期過長，成本大增，原來的利潤還是被成本拖累的。有些養(yǎng)殖戶除了講究成本，還講究成活率。成本投入去，成活率就得想辦法提高。 當(dāng)對蝦有了一定的成活率，養(yǎng)殖戶便開始追求長速快。有養(yǎng)殖戶認為導(dǎo)致對蝦長速慢的因素就是基因。有人侃談：好的親蝦，其基因是一種千載難逢的“遺產(chǎn)”；劣的親蝦，其基因是一種萬劫不復(fù)的“遺憾”。對蝦養(yǎng)殖戶離不開與對蝦的緣分，總在恩怨之間。如果一直以技術(shù)水平讓自身抬頭，一旦忽視蝦苗的質(zhì)量也會讓自身低頭。蝦苗場可以說是夾縫里求生存，其蝦苗長速快就是一個“賣點”。因為沒有一種養(yǎng)殖模式是長存的，即使養(yǎng)殖水平高的養(yǎng)殖戶所積累的經(jīng)驗，也隨時有可能被顛覆、被清零。 在養(yǎng)殖對蝦的時間里，養(yǎng)殖戶追求的立竿見影：一方面時間就是金錢；另一方面一切用結(jié)果說話。有養(yǎng)殖戶對于養(yǎng)蝦總是心急，急著實現(xiàn)財務(wù)自由，急著刺激人生。這樣子的心態(tài)，人皆有之。然而對蝦長速快會影響蝦塘的水質(zhì)體系，面對這些問題時，養(yǎng)殖戶維護水質(zhì)體系，就得利用生物的手段（如通過有益微生物的作用）去除及溶解蝦塘的“廢物”；對蝦長速快意味脫殼頻繁，如蛻殼時移動緩慢或營養(yǎng)不足時，總有一種危機適合它，所以“養(yǎng)蝦需要24小時管理”，及時發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 來源：水產(chǎn)熱點（Shuichanredian） 作者：海風(fēng)藤 |
|
|
來自： 河海養(yǎng)殖 > 《待分類》
