大家都知道，牛奶、鈣片、豆制品可以補(bǔ)鈣壯骨。但很少有人知道，我們生活中還有一個(gè)常見、省錢又有效的壯骨方式。

今天，Emma就把它隆重的介紹給大家！

水果！

很多人可能不解：水果含鈣量并不高，為什么對(duì)骨骼有好處呢?

關(guān)于水果養(yǎng)骨骼的結(jié)論，其實(shí)科學(xué)家早就研究過并給出了結(jié)論：

水果究竟是靠什么來養(yǎng)骨骼的呢？

水果提供了充足的鉀，卻不會(huì)增加磷、硫、氯等成酸性元素的供應(yīng)，從而減少了體內(nèi)的“凈內(nèi)源性酸”，減少了尿鈣的流失量，提升了尿液的pH值。

有學(xué)霸這時(shí)候可能會(huì)提出疑問，如果就因?yàn)楦缓浽鼐湍軌驂压堑脑挘堑外c鹽中也富含鉀啊，是不是多吃鹽也能壯骨？

這事說起來可能有些復(fù)雜，且不說多吃鹽對(duì)人體健康的危害（高血壓等疾病和高鹽飲食息息相關(guān)）。我們?nèi)梭w的內(nèi)環(huán)境必須維持高度穩(wěn)定才能讓骨維持健康狀態(tài)，而如果血液的pH值稍有波動(dòng)，血鈣水平就會(huì)波動(dòng)，進(jìn)而造成嚴(yán)重的代謝紊亂，長此以往就可能會(huì)影響骨健康。

低鈉鹽里的鉀，是氯化鉀，鉀是和氯搭配著吃進(jìn)去的，過多的氯對(duì)骨質(zhì)健康沒有什么好處。同時(shí)，過多的鈉也會(huì)增加尿鈣的流失。長此以往，如果尿鈣流失的情況得不到糾正，就有可能出現(xiàn)降低骨質(zhì)密度的危險(xiǎn)。而水果中富含鉀，它有利于減少尿鈣的排出量，也在一定程度上對(duì)抗鈉的作用。所以，多吃水果有利于幫助人體維持骨骼的強(qiáng)度。

水果中富含抗氧化物質(zhì)，一定程度上能降低骨質(zhì)的炎癥反應(yīng)，可能幫助預(yù)防一些炎性骨病。

水果中的檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，有利于鐵、鋅、鈣、鎂等很多礦物質(zhì)的吸收利用。

如果每天光吃水果不吃其他食物，膳食中的鈣攝入嚴(yán)重不足，不僅不能提高骨骼強(qiáng)度，反而會(huì)降低骨質(zhì)密度。很多減肥女性正是因?yàn)槊つ恳运?，?dǎo)致骨質(zhì)疏松的后果。

我們確定了水果可以壯骨的結(jié)論，那么每天吃多少水果、吃什么水果，對(duì)骨骼最有幫助呢？

《中國居民膳食指南》推薦吃水果的量為：每天200~350克水果（大概相當(dāng)于一個(gè)蘋果，加上一個(gè)橘子），這個(gè)數(shù)量對(duì)骨骼健康也是有利的。

我們知道了水果富含的鉀是壯骨的“功臣”。那么，在我們?nèi)粘Ｉ钪校烤鼓男┧?strong>鉀含量高呢？

包含冬棗、黑棗、小棗等，其鉀含量為370~600毫克/100克，相當(dāng)于每天所需鉀含量的1/4。

此外，鮮棗其他營養(yǎng)也非常豐富。鮮棗富含有機(jī)酸、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和鐵鈣磷硒等微量元素，富含維生素C，且含有“環(huán)磷酸腺苷”、“葡萄苷”等營養(yǎng)成分，對(duì)美容保健、治療高血壓都有一定的效果。

鉀含量排在第二梯隊(duì)的是熱帶水果類，除了大家熟知的香蕉，椰子、菠蘿蜜、榴蓮等熱帶水果的鉀含量也都能夠達(dá)到250~470毫克/100克。不過這些熱帶水果含糖量較高，不適合大量食用。

每100克櫻桃的鉀含量為232毫克，但是糖含量僅為10.2%，也是補(bǔ)鉀的好選擇。

談完水果壯骨外， Emma也給大家一個(gè)金牌補(bǔ)鈣食物榜（排名不分先后），讓大家補(bǔ)鈣壯骨和水果壯骨“兩手都要抓，兩手都要硬”！

牛奶是最好的鈣質(zhì)來源，其中富含乳酸鈣，人體比較容易吸收。

豆腐和黃豆制品除了含有豐富的鈣質(zhì)外，還含有一種叫做異黃酮的物質(zhì)，可以降低骨破壞，增加骨形成和骨密度。

蝦蟹等動(dòng)物肉本身也含有一定的鈣，如小蝦米能嚼殼一起吃，吃進(jìn)去的鈣就更多。

紫菜、海帶、黑木耳等含有較多的鈣質(zhì)。

除此之外，全魚干、芝麻醬、杏仁、花生、蓮子等也富含鈣質(zhì)。