一斤100多元，這5種野菜真是稀罕物！附種植技術(shù)，趕緊種起來！

板橋胡同37號 2020-02-04

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今天小蔬要給大家盤點5種農(nóng)村地里的野果，這些野果子可是現(xiàn)在的稀罕物，你們家還能碰到的趕緊種起來吧。

高用途的田間“害草”

馬泡瓜

農(nóng)村田地里有這樣一種小野果，長得像小西瓜，在溝塘路邊、田地間、草叢中經(jīng)常能見到，它就是—馬泡瓜，也有的地方叫“屎瓜”、“喇叭瓜”、“麻包蛋”。

馬泡瓜是兒時最愛的解饞零食之一，相信也是很多80、90后人的童年回憶。以前農(nóng)民在莊稼地里見到，就要立馬除掉，因為它是出了名的繁殖極快的“害草”，不斬草除根，第二年就會瘋狂地長，掠奪其他農(nóng)作物的養(yǎng)分，嚴(yán)重影響農(nóng)作物的生長。

近年來，馬泡瓜被炒的很火，據(jù)說它用途很廣，可以醒酒、做藥，籽粒還可以榨油，如今市場售價每斤50元以上，是一種很好的，極具發(fā)展前途的油料作物。

極高藥用價值的“救命草”

馬齒莧

有這樣一種野菜，在農(nóng)村被稱作“救命草”，它就是——馬齒莧。又叫螞蚱菜，在農(nóng)村極為常見。

紅色的莖，綠色的葉，黃色的花，白色的根，還有黑色的種子，因為它豐富的色彩，又被稱為五行草。是藥食兩用的植物，可以用作農(nóng)藥和獸藥，可以當(dāng)飼料，還可以當(dāng)做蔬菜吃，藥用價值極高。

馬齒莧具有消腫化痰，清熱利濕，抗菌消炎等多種功效；也可以降血壓、血脂等；并且對于大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等也有很好的抑制作用，尤其是治療痢疾，效果特別的好。

這樣一種營養(yǎng)價值極高的野菜，你見過嗎？

極高種植前景

半夏

在農(nóng)村有一種野生植物，30年前遍地都是，沒人要，農(nóng)民把它當(dāng)做普通雜草一樣對待，還會掐下嫩葉當(dāng)豬飼料。它的名字很美，叫半夏。

根莖是個小圓球，切開可見白色果實，有很高的藥用價值，燥濕化痰，降逆止嘔，也是稀罕物。如今野生半夏已經(jīng)很少見了，小蔬查詢了近年來四大藥材市場半夏價格，平均市場價格不低于100元一斤，想種植的朋友們可別錯過。

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旱半夏高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、選地整地

選擇向陽、地勢平坦的地塊，最好是土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、排水方便的沙壤土。選好地塊就開始整地了，先將土壤深翻20-30cm，耙細(xì)整平后做成寬120cm的畦，要求溝寬30厘米、深15-20厘米。

2、播種

生產(chǎn)上多用塊莖和珠芽繁殖，也可用種子育苗或用組織培養(yǎng)法進(jìn)行無性快繁，塊莖繁殖和珠芽繁殖，增重快，當(dāng)年就可收獲。選當(dāng)年生直徑0.5－1.5厘米的塊莖作種，一般于春季平均氣溫10℃左右時播種為宜。在整好的畦內(nèi)，按行距20厘米開4～5厘米深的溝，溝底要平，按株距4厘米將種莖播入溝內(nèi)，頂芽向上，覆土蓋平，稍加鎮(zhèn)壓。栽種后要及時澆水。

3、田間管理

（1）灌溉、排水

播種后，春季一般20天出苗，如遇嚴(yán)重干旱，適當(dāng)澆水以保全苗。齊苗后控制澆水防止地上部分徒長，促使地下部分生長發(fā)育。旱半夏喜濕潤，怕干旱，如遇久晴及干旱，應(yīng)及時灌水，若雨水過多，應(yīng)注意開溝排水。

（2）追肥

培土苗齊后及時松土鋤草，澆施稀人糞尿一次。5月下旬至 6月下旬，株芽生長較快，當(dāng)珠芽長成并開始脫落時，每畝追肥500～1000公斤與尿素5公斤混合撒于溝內(nèi)，并把行間的土培在半夏苗上，以剛好蓋住珠芽為度。6月以后，葉柄上的珠芽成熟落地，種子也陸續(xù)成熟并隨植株的枯萎而倒地，視情況培土2－3次。取畦溝細(xì)土，撒于畦面，厚約1.5～2厘米，蓋住珠芽和種子，然后用鐵鍬拍實。9月上、中旬，用10公斤尿素、20公斤過磷酸鈣與泥土混合，均勻撒于表土，起到培土和灌漿作用，可明顯增加產(chǎn)量。

（3）中耕除草

苗出齊后，應(yīng)及時清除雜草，行間用小鋤淺鋤，深度不能超過3厘米。株間草宜用手拔除。

（4）遮蔭

生產(chǎn)上可于4月中下旬畦邊間作玉米和豆類作物，6月上、中旬間作物長高或搭架遮蔭，9月后，氣溫漸低，應(yīng)及時收獲間作物。

（5）摘蕾

除了需要種子繁殖以外，生長期抽出的花蕾應(yīng)全部摘去，以減少養(yǎng)分的消耗，促進(jìn)地下部分的肥大。

4、病蟲害防治

（1）根腐病

在高溫高濕時易發(fā)生。發(fā)病后，地下塊莖腐爛，地上部隨即倒苗枯死。防治方法主要注意排水，拔除病株并用5%石灰水處理病穴或澆灌根部，也可在播種時用0.5%－2%石灰水浸種12－30小時。

（2）葉斑病

發(fā)病時葉片上有紫褐色病斑，后植株漸漸枯萎。防治方法：發(fā)病前和發(fā)病初期噴1：1：120波爾多液或65％代森銨500倍液，每7～10天噴1次，連續(xù)2次或3次。

（3）病毒病

病株葉卷縮成花葉，植株矮小、畸形，多發(fā)生在春夏季。防治方法：除去病株，杜絕傳染源；選無病株留種。

5、采收與加工

塊莖繁殖當(dāng)年即可收獲。9月下旬葉片枯黃時采收，挖出塊莖，按大、中、小分級，大號加工成商品，中、小號作種塊繼續(xù)種植。收獲后需加工的鮮半夏要及時去皮，堆放過久不易去皮。

長得像雞爪的野果

萬壽果

農(nóng)村有一種野果，長得像雞爪，雖然它的果實長得有點丑，但成熟的果子吃起來甜甜的，小時候經(jīng)常吃，它就是萬壽果，也被稱為雞爪腳（拐棗）。

它既可以直接吃，也可以泡酒喝。并且它含有豐富的葡萄糖和有機酸，能幫助人定神醒酒。它體內(nèi)有很多蛋白質(zhì)維生素，還有很多礦物質(zhì)，雖然看起來小，但是里面都是很有營養(yǎng)的。

除了可以食用之外，還具有藥用價值，萬壽果是非常具有市場開發(fā)價值的野果，如今在市場上，用它釀出來的酒賣到了30元一斤。

萬壽果的高產(chǎn)種植技術(shù)

1.選地整地

適應(yīng)能力比較強，一般生長在向陽濕潤的環(huán)境中，最適宜萬壽果生長發(fā)育的地方還是土壤肥沃、排灌系統(tǒng)良好、PH值適中的土地。

在種植前選好適宜種植的區(qū)域后，先要挖好深寬都為一米左右的定植坑，將坡地挖成魚鱗狀的，防止水土流失過多，在坑中可以放入一些枯枝落葉等，當(dāng)做肥料種植所用。

2.育苗播種

繁殖方式主要是以種子繁殖為主，每年十一月的萬壽果成熟的時候開始收取種子，種子的皮呈紅褐色，一般一個果實含有3粒種子，種子為革質(zhì)，中胚呈現(xiàn)出黃白色，吸收水分比較困難，所以在采收后應(yīng)該用濕沙對其進(jìn)行催芽，每一層種子用一層濕沙進(jìn)行堆藏，一般兩個月后就會出現(xiàn)胚根，然后便可以開始播種了。

一般是在4月初的時候便能出苗，等到苗長出了5片左右的真葉時，開始間苗，留強去弱，在苗期的時候要經(jīng)常對其澆水施肥，促進(jìn)苗的生長。

3.栽后管理

因為萬壽果的幼苗生長速度非常緩慢，所以栽植后一定要加強幼樹的管理，種植之后一般需要5-6年才會開始掛果，每年春夏季時，雜草橫生亂長的時候一定要及時松土除草，遇到干旱的天氣也要及時澆水，每年春夏冬季各施一次肥，促進(jìn)樹體的生長，使用現(xiàn)代矮化拉枝技術(shù)可以有效的縮減樹體掛果的時間。

在栽植后第二年時，等到小樹長到1.5米左右，將其主干拉彎，達(dá)到早結(jié)果、多結(jié)果的目的，提高種植經(jīng)濟(jì)效益。

4.采收加工

在萬壽果還沒有完全成熟的時候，果梗中會含有大量的單寧酸，這些單寧酸會影響我們的味覺，讓我們感覺其味酸干澀，難以進(jìn)食，每年冬季經(jīng)過幾次霜凍過后，等到果梗變成紅褐色的時候便代表成熟了，開始進(jìn)行采收。

國外的“頂級人參”

紅薯葉

每到紅薯收獲季，不少農(nóng)戶們都會把剩下的紅薯葉喂豬，當(dāng)做豬的飼料，但就是這種在農(nóng)村當(dāng)豬食的紅薯葉，在國外卻被稱為“頂級人參”和“抗癌蔬菜”。

它之所以被人們視為寶貝，是因為自身的營養(yǎng)價值和保健功能非常強大；紅薯葉含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，其含量能與豬牛羊肉相提并論；而且紅薯葉中含有豐富的膳食纖維及各種礦物質(zhì)元素，其中維生素的含量甚至比橙子高一倍；紅薯葉中含有的綠原酸物質(zhì)，能有效抑制癌細(xì)胞。

如果家中還有紅薯葉的朋友們，可不要拿它再當(dāng)做豬飼料了。

這5種野果子你都認(rèn)識嗎？你還知道哪些經(jīng)濟(jì)價值極高的農(nóng)村野菜果，快在評論區(qū)告訴小蔬吧。