多吃粗糧身體健康,這道松軟香甜的紅薯窩窩頭做法超級簡單,蒸好的紅薯壓成泥,加入玉米面,糯米粉拌一拌,揉成面團(tuán),造型成窩窩頭,上鍋蒸熟即可,家里有寶寶的千萬不要錯過哦! 材料和工具 鵝媽媽鈦晶鍋、 做法 1、紅薯洗凈去皮切塊,放入鵝媽媽壓力鍋,大火煮上壓8分鐘,將紅薯蒸熟; 2、蒸好的紅薯倒入碗中,用勺子壓成紅薯泥,糯米粉30克,粗玉米面130克;
4、揉成面團(tuán)后靜置一會兒; 5、揪下一小塊,揉成球; 6、手指從底部戳進(jìn)去,同時用虎口幫助造型成圓錐形; 7、鵝媽媽鈦晶鍋倒入適量水,放上蒸架,鋪上油紙,放入紅薯窩窩頭,上汽蒸20分鐘即可; 8、蒸好取出,金黃的光澤瞬間引起食欲; 9、雖然主要材料是紅薯和玉米面這兩種粗糧,因?yàn)榧尤肓伺疵追?,降低了粗糙的口感,變得更加軟糯可口;同時添加了牛奶增加了奶香味,小朋友都很愛吃; 10、這道紅薯面窩窩頭,不僅營養(yǎng)豐富,美味可口,還能清腸排毒,全家都適宜! |
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