最近想必很多人都蝸居在家，心生煩躁，從房間走到客廳，來來回回，不可終日。可正是這個時候，我們才更需要一份掌控自己心緒的能力，這是人生的一次修行，以一種不動聲色的力量，來征服這浮躁不安的生命和喧囂不息的世界！

那么，此時此刻，我們不妨靜下心來閱讀一本書，與作者緩緩交談，從字里行間中體味作者的內(nèi)心。而倘若只能讓我選一個人，我首選汪曾祺。

汪曾祺的散文中有一種淡淡的溫情，那一句“家人閑坐，燈火可親”便由淡到濃地渲染了一幅團(tuán)聚溫暖的圖景，讓多少人內(nèi)心安寧，心生向往。他的筆下有美食、有柴火、有故鄉(xiāng)，除此之外，汪曾祺的文中還記錄了很多自己的樂趣，也就是這些樂趣讓汪曾祺的人生多了一些層次感，增了幾分厚度。

本文將為你深度解讀汪曾祺寫的這篇《自得其樂》，我將從汪曾祺的主業(yè)及三大樂趣出發(fā)來探討汪曾祺如何在樂趣中創(chuàng)造出生命的價值。同時閱讀本文，你將學(xué)習(xí)兩種閱讀方法—拆解式閱讀法和對讀法。

希望通過這個深度探索的過程，讓你的心能夠平靜下來。

一、主業(yè)：寫作

寫作是汪曾祺的主業(yè)，汪曾祺也一直樂在其中。他自己也在《自得其樂》中說：“一個人在寫作的時候是最充實的時候，也是最快樂的時候?！?/strong>

那最充實最快樂究竟是怎樣一種體驗?zāi)兀客粼髡f，那是一種“人在甜美的興奮和平時沒有的敏銳之中。”

其實這就相當(dāng)于我們心理學(xué)常說的心流狀態(tài)，那是一種將個人專注力完全投注在某種活動上的感覺。心流產(chǎn)生的同時會有高度的興奮及充實感。興奮到什么程度呢呢？汪曾祺每次寫完文章后，覺得寫得不錯便會：”提刀卻立，四顧躊躇“然后對自己說：”你小子還真有兩下子！“

想象一下汪老當(dāng)時狀態(tài)，真是讓人覺得甚是可愛！

這種心流體驗純粹、美好、不計得失，讓人不斷地發(fā)揮創(chuàng)造力，新的想法不斷涌出，這種體驗真如汪老所說：“非局外人所能想象。”

契克森米哈賴曾在《心流》中說到：“幸福是你全身心地投入一樁事物，達(dá)到忘我的程度，并由此獲得內(nèi)心秩序和安寧時的狀態(tài)?！?/p>

對于汪曾祺來說，寫作就是他最好的休息，那是尋找生命安寧的密碼，其實讀到這里，也不禁令人深思，我們應(yīng)該如何找到我們?nèi)松闹鳂I(yè)呢？

按照汪老的思路，我們不妨想一想，自己對于什么事情可以全身心的投入其中呢？畢竟，這種專注力絕對是影響一個人成就大小的重要指標(biāo)。

當(dāng)然，如果從早到晚一直寫作，一直處于心流狀態(tài)也是不可能的，畢竟身體腦力的消耗都是很大的。

羅素說：“一個明智地追求快樂的人，除了培養(yǎng)生活賴以支撐的主要興趣之外，總得設(shè)法培養(yǎng)其他許多閑情逸致?！?/p>

汪曾祺也是這么說的：“一個人不能從早寫到晚，那樣就成了一架寫作機器，總得岔乎岔乎，找點事情消遣消遣，通常說，得有點業(yè)余愛好?！八酝粼鞒俗鳛橹鳂I(yè)的寫作之外，還有很多業(yè)余愛好，比如說寫寫字、畫畫畫和做做菜。下文我們將展開來一一剖析。

二、第一大樂趣：寫字

汪曾祺第一大樂趣就是寫字。

古人說：“書，如也，如其學(xué)，如其才，如其志，總之曰如其人而已?！?/p>

可見，書法是人內(nèi)心世界的軌跡。汪曾祺寫字的過程其實也是對自己內(nèi)心世界不斷打磨的過程，打磨掉浮躁便只剩下寵辱不驚，處之泰然了。

01、拆解式閱讀—按時間線去拆解，找出內(nèi)在邏輯

汪曾祺是怎么練字的呢？在這里汪曾祺按照時間線來敘述，先是小時候入門、小學(xué)、初中直到現(xiàn)在分了好幾個階段來寫，而每個階段的學(xué)習(xí)也都是層層遞進(jìn)的。

大凡有志于書法者，必以前人為師，以古法為宗，從臨摹經(jīng)典書法碑帖開始，汪曾祺入門也是從描紅開始，練的歐體。從那時候，汪曾祺便知道字不能亂寫，略窺筆意，可見學(xué)習(xí)任何事情在起步階段，樹立好規(guī)范都是至關(guān)重要的。

舉個簡單的例子，小時候我沒有好好學(xué)習(xí)拿筷子，到現(xiàn)在怎么改也改不過來了。因此汪曾祺寫字從一開始就練好基本功，接下來就是刻意練習(xí)了。

十二歲的暑假，祖父親自教汪曾祺《論語》，大字臨習(xí)《圭峰碑》，小字寫過趙孟頫《閑邪公家傳》，每天大字寫一張，小字二十行，這對于小學(xué)生來說也是不容易的。而此時汪曾祺在不斷練習(xí)中，寫字的天分也逐漸展露出來，祖父還送給他一塊豬肝紫端硯和幾本初拓的字帖。

后來初一暑假，父親給汪曾祺的建議則是練習(xí)魏碑，汪曾祺就練習(xí)了相當(dāng)一段時間《張猛龍》，寫的字有了骨力，當(dāng)時兩尺高，尺半寬的紙，汪曾祺每天都會寫滿一張。這讓他終身受益，為形成自己的風(fēng)格奠定了一定基礎(chǔ)。

汪曾祺最初習(xí)字，字帖要么是祖父推薦，要么是父親建議，到后來汪曾祺已經(jīng)形成了自己的審美標(biāo)準(zhǔn)，他覺得蘇東坡的字太俗，黃山谷的字太作，反而更喜歡蔡京和米芾的字，還打了一個很有趣的比方，“一寫米字，猶如寡婦失了身，無法挽回了?！笨梢?，米字對汪曾祺影響是很大的。

自此，汪曾祺的字便有點《張猛龍》的底子，米字的意思，還加上一些亂七八糟的影響，最終形成了具有自家風(fēng)范的一種行楷字體。

所以，我們在深度閱讀這一部分時，如果能按照時間線來拆解汪曾祺練字的過程，就可以理出其中的層次來，也就能更好地抓住它的內(nèi)在邏輯了。

02.對讀：互相參照，以窺全貌，書法靜人心

除了拆解閱讀，我們還可以對讀，也就是把正在讀的文章和之前的文章進(jìn)行參照，你會發(fā)現(xiàn)在不同文章里作者的寫作內(nèi)容和寫作角度往往都是不同的。而且對讀的話，我們就有了更多的視角，這樣也有利于我們了解到事情發(fā)展的全貌了。

比如在《多年父子成兄弟》這篇文章中汪曾祺曾提到父親建議他寫寫《張猛龍》，所以汪曾祺現(xiàn)在寫字都還有《張猛龍》的影響，但文中也只是寥寥幾筆。

而在《自得其樂》中汪曾祺對這件事情的敘述就很清楚了，不僅寫出了時間，是初一的暑假，還寫了父親為了讓他好好練字，專門選購來一種特殊的紙，“用稻草做的，紙質(zhì)較粗 也厚，寫魏碑很合適，用筆須沉著，不能浮滑?！?/strong>汪曾祺當(dāng)時用這種紙每天寫滿一張。

而父親專門為我采購的這些專門適合寫魏碑的紙，回想《多年父子成兄弟》中寫的，“父親對我的學(xué)業(yè)是很關(guān)心的”這句話，也就讓人有了更多的體會了。

兩篇文章相互參照來對讀，我們就能對事情的前前后后，眾多細(xì)節(jié)有了更多的了解。

大量的書法實踐，讓汪曾祺在書法上有了一些自己的見解，這對于汪曾祺在文學(xué)創(chuàng)作上也產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

除了散文，汪曾祺在小說創(chuàng)作中也滲透了很多書法的元素，他把書法上的修養(yǎng)，賦予給了小說中的人物，讓其擅長書法，多才多藝。

比如說《異秉》中的“崔老夫子會寫魏碑書法，王二太爺會寫《石門頌》”、《小姨娘》中的二舅媽能臨寫《靈飛經(jīng)》；《晚飯后的故事》中的郭慶春有個舅舅會“寫字”等等。

汪曾祺的書法修養(yǎng)在文學(xué)創(chuàng)作中信手拈來，向我們展示出一位文人深厚的書法藝術(shù)修養(yǎng)。書法是一種線條的藝術(shù)，文學(xué)創(chuàng)作是語言的藝術(shù)，把兩者相結(jié)合，使書法更加有底蘊，文字則更具有可讀性。

解讀到這里，是不是對《自得其樂》這篇文章有了更立體的了解了？

羅曼羅蘭說：“唯有創(chuàng)造才是快樂的，只有創(chuàng)造的生靈才是生靈?！?/p>

汪曾祺練字，寫字的過程其實就是一種創(chuàng)造的過程，在創(chuàng)造的過程中引發(fā)思考，在思考中領(lǐng)悟生命的真諦，從而讓人放下浮躁，心生平靜。

二，第二大樂趣：畫畫

汪曾祺不僅愛書法，還熱衷畫畫。

他雖以小說、散文聞名于世，但其實他對書畫的興致比寫文章的興致還高，汪老自己還曾說過，四十歲時曾想徹底離開寫作，從頭學(xué)畫。只是最終也沒有成為畫家。

但是這些足以反應(yīng)他的文人性情，讀他的文字，看他的畫會讓人心里生出莫名的感動，可能是他足夠灑脫，是一個凡事只憑興趣的性情中人吧。

01.拆解式閱讀——敘述要富有變化，時間線時斷時續(xù)

汪曾祺在《自得其樂》中談到自己學(xué)畫的歷程也是按照時間線去敘述的，可見這個方法還是很好用的。只是寫畫畫卻與寫字的時間線敘述就有所不同了。

袁枚在《隨園詩話》中說過“文須錯綜見意，曲折生姿”“為人貴直，而作詩文者貴曲”。

說的是文章的內(nèi)容要有波瀾，行文有起伏，有高有低，要富于變化。這樣的文章才能使讀者讀起來歷久不倦。

汪曾祺在敘述這幾種樂趣的時候，也是富于變化的。汪曾祺在前文寫字的敘述上，時間線是連續(xù)性的，而畫畫則是幾次中斷，幾次重拾。

汪曾祺學(xué)畫也是從小的時候就開始了，父親沒有專門教他，汪曾祺卻很愛看父親畫畫，看父親怎么布局，慢慢地，汪曾祺對于用墨，用水，用色也有了些領(lǐng)會。

初二的時候，汪曾祺的畫第一次上裱，還掛在展覽廳里?？梢娡粼鲗τ诋嫯嫼蛯懽忠粯?，也是頗有天分的。

到了高中，大學(xué)直到工作汪曾祺都是極少畫畫的。直到當(dāng)了右派，下放到農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，才又開始畫畫，并且還畫的不少。

后來摘帽后到了劇團(tuán)寫劇本，也沒有人知道汪曾祺會畫畫。又中斷了一段時間。

最終“運動”時期，因為汪曾祺終日寫交代，為了排解郁悶，便又重拾畫筆，畫畫的營生便一發(fā)不可收拾了。

雖然汪曾祺畫畫時斷時續(xù)，但是毋庸置疑，畫畫給汪曾祺帶來的影響早已成了他的人生底色，他的散文和小說，意境優(yōu)美，底蘊深厚，頗有中國畫的美感。

運用拆解式閱讀法，按照時間線畫出思維導(dǎo)圖，可以幫助我們對汪曾祺學(xué)畫的歷程有更清晰的了解。

02.對讀：創(chuàng)造者才是真正的享受者

在閱讀汪曾祺如何畫畫這一部分，我們也可以運用對讀的方法。

汪曾祺在《自得其樂》中寫到在農(nóng)業(yè)研究所畫的“作品”是兩套植物圖譜，一套是《中國馬鈴薯圖譜》、一套《口蘑圖譜》。

與之可以對讀的就是他專門寫的兩篇文章《馬鈴薯》和《口蘑》，這兩篇文中汪曾祺就提到“我對馬鈴薯的科研工作有過一點很小的貢獻(xiàn)：馬鈴薯的花是沒有香味的。”以及提到口蘑，汪曾祺也是“皆以實物置之案前寫，自信對口蘑略有認(rèn)識。”

由此可以看出汪曾祺對于所畫的對象也是深有研究的，并非隨意下筆，也正是有了深入的了解，才能畫出其中的精髓來。

因為汪曾祺從小受到中國傳統(tǒng)書畫藝術(shù)的熏陶，對中國畫的感知，也深刻的影響了他的藝術(shù)氣質(zhì)和審美趨向。

觀汪曾祺的畫，如《幾生修得到梅花》《秋色無私到草花》等，可見其用色簡淡，信筆而成，萬事萬物，怡然自得，汪曾祺的文章也如其畫一般，忌甜忌俗，大巧若拙。

在《自得其樂》中汪曾祺寫到曾作畫贈友，尤其是在為好友宗璞畫牡丹時，汪曾祺在一角題了一首詩“人間存一角，聊放側(cè)枝花，欣然亦自得，不共赤城霞。”更有趣的是，宗璞把這首詩念給馮友蘭先生聽，馮先生說：“詩中有人?！?/p>

正所謂藝術(shù)之間都是相通的，詩中有畫，畫中有詩，大抵是對一個人的作品最高的褒獎吧！

在《自得其樂》中，汪曾祺寫到自己曾畫了一幅紫藤，滿紙淋漓，水氣很足，幾乎不辨花形。一個同鄉(xiāng)問汪曾祺畫的是什么，汪曾祺說“驟雨初晴”，同鄉(xiāng)還真從畫中看出點意思來，看出彩墨之間的一些小塊空白就是陽光。由此可見，繪畫的創(chuàng)作過程，也是一種運用線條和色彩將虛實結(jié)合，常留空白，從而供欣賞者再創(chuàng)造的過程。

富爾克說：“創(chuàng)造者才是真正的享受者?！?/p>

對于汪曾祺來說畫畫就是一種享受。汪曾祺也曾說：“我始終認(rèn)為用筆，墨，顏色來書寫胸懷，更為直接，也更快樂?！?/p>

當(dāng)然，汪曾祺畫畫不僅僅對他來說是個創(chuàng)造的過程，某個程度上也是讓我們再創(chuàng)作的過程。

汪曾祺把這份留白與構(gòu)思留給了我們，我們逐漸的也就成了那個“享受者”了！享受其中，浮躁離我們而去，平靜也就隨之而來了。

四，第三大樂趣：做菜

做菜，是汪曾祺在《自得其樂》中談到的第三大樂趣。

眾所周知，汪曾祺不僅是文學(xué)大師，更是蜚聲海內(nèi)外的美食家。在他的作品中經(jīng)常會出現(xiàn)各種美食，不過愛吃的不見得會做，但會做的必定好吃——汪曾祺則是兩者俱佳。所以，當(dāng)人們每每談到汪曾祺以及他的作品時，都繞不開他的美食散文。

01.拆解式閱讀——結(jié)構(gòu)富于變化，多角度切入

這次汪曾祺寫做菜，并沒有按照時間線敘述而是按照做菜的順序來寫的。然后從多個角度切入，分別從“做菜必須自己買菜”和“做菜待客，須看對象”，“做菜要實踐”這三個角度來展開。

汪曾祺在《自得其樂》中寫的三種愛好，結(jié)構(gòu)都不同，錯落有致，在不經(jīng)意間精巧構(gòu)思，不留痕跡。這可能就是汪曾祺的高明之處吧。

汪曾祺說做菜，必須自己去買菜。汪曾祺每次到一個新地方，不愛去百貨商店，反而更喜歡去菜市場，因為在那里可以感受到本地人真實、生動的生活氣息。

并且對于汪曾祺來說買菜的過程，也是一個構(gòu)思的過程，就和前文提到的寫字，畫畫一樣，做菜對于汪曾祺來說也是一個創(chuàng)作的過程。

汪曾祺在《自得其樂》中說到，想炒一盤雪里蕻冬筍，菜市場冬筍賣完了，卻有新到的荷蘭豌豆，只好臨時“改戲”。這個比方就打的特別生動，如何搭配，怎么配料，怎樣翻炒，都需要一番精妙構(gòu)思呀！

汪老不僅能把吃的感受、吃的氛圍、怎么個來歷說的頭頭是道，還能夠用最細(xì)膩真實的語言，表達(dá)出對生活的熱愛來。

除了買菜，汪曾祺在提到做菜待客，也是要看對象的。并且針對不同的客人，汪曾祺也會為她搭配出不同的菜肴，這其中也是大有講究的了。他不僅僅看客人的喜好，還會了解客人的具體情況比如家鄉(xiāng)在哪呀、常吃什么呀來考慮如何讓客人既吃的新鮮，又吃的愜意。

汪曾祺在《自得其樂》中就提到如何招待聶華苓和陳怡真這兩位友人。

聶華苓是湖北人但長居美國，他便做了煮干絲（淮揚菜），引起她的故鄉(xiāng)情來。

而對于陳怡真，汪曾祺則準(zhǔn)備了干貝燒蘿卜和云南的干巴菌，因為陳怡真是臺灣人，這些菜在臺灣都是沒有的，陳怡真吃的也是很滿意，甚至要打包一點帶到賓館吃。

從這個角度來寫，汪曾祺其實又再度深化“做菜”的創(chuàng)造性，不僅買菜需要構(gòu)思，做菜待客也是要花費一番心思的。

當(dāng)然僅僅是構(gòu)思還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要實踐，得多吃、多問、多看、多做。并且要富于想象力。想得到，才能做得出。

汪曾祺就獨創(chuàng)過兩種菜式，一種是用拌薺菜法涼拌菠菜，一種是汪曾祺經(jīng)常自夸自己發(fā)明的“塞肉回鍋油條”，可謂是“嚼之酥脆，真可聲動十里人?！?/p>

汪曾祺從這三個角度將做菜的過程層層推進(jìn)，讓人也不由自主地沉浸其中了。

02.對讀:對美食情有獨鐘，質(zhì)樸中見趣味

汪曾祺一生儉樸 ，做菜做飯也求質(zhì)樸有趣 ，而不在乎美味珍饈。他寫的美食也多是一些地方風(fēng)味及民間小食，《自得其樂》中提到的蘿卜、干絲、干巴菌等，都是他筆下常見之物。

汪曾祺在《故鄉(xiāng)的食物》中就談過他的做菜心得，“大都存其本味 ，去增飾 ，不勾濃芡 ,少用明油 ，比較清淡?！薄笆獠恢腼兊搅藰O高境界 ，又要反樸歸真。青菜、咸菜、豆腐之類要做出與別人不同的滋味 ，那才見得烹飪的絕技?！?/p>

汪曾祺曾說過：“我把自己所有的愛的情懷灌注在喜好美食的文章中”。他的美食散文常常是娓娓道來，從容閑適，讀的人也津津有味，滿嘴清香。

可見，汪曾祺做菜做飯不光為飽口福 ，更重要的是用心去品嘗人生滋味 。汪老的文字也像他形容的菜一樣，有清新的香味，格外鮮爽！這也是汪曾祺的創(chuàng)作風(fēng)范 ,質(zhì)樸中見趣味。

在中國文化精神中 ，無論儒家還是道家 ，對于俗務(wù)塵勞之外的雅趣都格外鐘情 。

孔子在《述而》中勾畫的人生境界 :“飯疏食 ,飲水 ，曲肱而枕之 ，樂亦在其中矣?！?/p>

汪曾祺亦在《自得其樂》中就寫道 :“我很欣賞《楊惲報孫會宗書》‘田彼南山 ，荒穢不治。種一頃豆 ，落而為箕。人生行樂耳 ,須富貴何時’”。

汪曾祺所向往的是一種無拘無束的生活，這是一種理想的人生境界 。在汪曾祺年老的時候，他曾感嘆道：“活著多好啊。我寫這些文章的目的也就是使人覺得：活著多好呀！”

只可惜，在汪老在寫下這些話的1997年就去世了，他的一生可以用他的話來概括：“年年歲歲一床書，弄筆晴窗且自娛。更有一般堪笑處，六平方米做郇廚”。

然而，汪老的美食美味，卻讓我們感受到樂趣之與人生的意義，這是一種熱愛也是一種灑脫。

五、結(jié)語

袁宏道說 :“世人所難得唯趣?！?/p>

我們可以看到“趣”其實是一種智慧和態(tài)度 。

影響到一個作家風(fēng)格形成的因素很多，而汪曾祺將書法、繪畫、美食，各種技藝相互交融，然后投射到文學(xué)的創(chuàng)作之中，業(yè)余愛好與主業(yè)之間也完美交錯，最終讓汪曾祺樹立獨樹一幟的風(fēng)格。

雖然生命的局限是一種必然的狀態(tài)，是生活本真的存在，我們既然無法跨越它，那不如像汪曾祺一般，就算被下放勞動，就算被歸為右派，不管在什么壞境下也依然能夠?qū)ふ业绞裁春猛嬉鈨簛怼?/p>

放下浮躁，在生命的局限中尋找屬于自己的樂趣，也不妨用文中提到的拆解式閱讀法和對讀法去深度閱讀經(jīng)典，不斷提升自己！

不知道你什么時候出發(fā)，我已經(jīng)在路上。

我是蘇米，歡迎【關(guān)注】我哦，一起讀書、寫字。種出生命的小花來。