大家好，大媽今天又來為大家分享美食了，面粉里加一把蔥，手不沾面，筷子一攪，5分鐘出鍋，比面包還松軟，跟我來看看步驟吧！

詳細(xì)制作方法

食材：面粉300克，酵母3克，溫水250毫升，鹽適量，油適量，蔥花適量。

第一步：面粉放入大碗里，放入酵母粉，準(zhǔn)備溫開水，而溫開水能夠快速化開酵母，均勻的融合在面粉里。

第二步：一邊倒入溫水，一邊用筷子攪拌成面絮，倒水的時(shí)候不要倒在碗的邊緣，否則面會(huì)粘在盆壁上。

第三步：用筷子順著一個(gè)方向攪拌均勻，沒有干面粉和滿疙瘩即可，包上保鮮膜密封發(fā)酵至2倍大。

第四步：這是我放冰箱里冷藏發(fā)酵好的面，拉開有大量的氣泡，然后撒上少量的干面粉，防止黏手。

第五步：面板上撒上面粉，再把發(fā)酵好的面取出壓扁，用搟面杖搟成圓餅，搟的同時(shí)可以排出氣體，然后在面餅上均勻的抹上油，上面撒少許面和鹽，再撒上蔥花。

第六步：從一邊卷起，卷成圓筒狀。

第七步：分成大小均勻的8份小面劑，把小面劑兩頭捏合收口，撒點(diǎn)面粉，防止粘手。

第八步：把所有的面劑捏合封口后，撒上面粉，搟成圓餅，蓋上保鮮袋，防止干皮，二次餳5~8分鐘。

第九步：電餅鐺里倒適量的油，預(yù)熱后放入餅生胚，我這次放的油比較少，烙的時(shí)間稍微有些長(zhǎng)。

第十步：餅胚烙至底面金黃，翻面再烙另一面，兩面烙至金黃，壓著反彈，餅就熟了，出鍋就可以開吃了。