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癌癥這兩個字已經(jīng)在生活中很常見了，但在幾十年以前，癌癥似乎還很少見。 這不禁讓人感到困惑，生活條件越來越好了，醫(yī)療技術(shù)越來越發(fā)達了，為何癌癥卻成了常見病了呢？ 究其原因，和我們現(xiàn)在的飲食有很大關(guān)系。癌字三個口，許多癌癥都是我們自己一口一口吃出來的。 4種常見致癌食物，喂出癌細胞，再喜歡也不能吃 一：咸蛋 咸鴨蛋、咸雞蛋等，這類食物都是典型的腌制食物，它們在腌制過程中，可產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸銨，會導致胃、腸、胰腺等消化道癌變幾率的升高。 尤其是胃部已有疾病的患者，這類食物要盡量少吃。 二：燒烤 烤肉串、烤羊排等，一提到名字都有人流口水了吧？但是，這類物質(zhì)卻很不健康。 燒烤在制作過程中，會產(chǎn)生許多生物活性分解產(chǎn)物，具有很大強的細胞毒性作用，對女性卵巢、乳腺、子宮組織有親和力，易成為癌瘤誘發(fā)劑。 三：臘肉 臘肉是最常見的熏制食物，一般含有苯并芘，這是一種強致癌物，會導致食道癌和胃癌。 同時，人們在制作這類食物時，還會添加辣椒、糖等調(diào)料，而太辣或太甜的食物都會刺激到胃黏膜，并對其造成損傷，當胃黏膜處于反復修復的狀態(tài)時，就容易發(fā)生癌變。 四：炸雞 炸雞等油炸食物與胃癌、大腸癌、乳腺癌、卵巢癌等的起因有密切關(guān)系。 食物在高溫煎炸的過程中，會產(chǎn)生多種致癌物質(zhì)，例如三四苯并芘、丙烯酰胺等，可以影響到整個消化道，包括口腔粘膜、咽喉、食管、胃、腸等。 脖子是癌細胞的雷達，一旦它出現(xiàn)這3種跡象，說明癌細胞已經(jīng)醒了！ 第一個跡象：脖子發(fā)黑 很多人以為脖子發(fā)黑，可能是曬得或者是怎么樣，但其實不是。 有的人發(fā)黑不是因為體內(nèi)的色素沉著，而是體內(nèi)的毒素裝不滿了，往外溢出來的表現(xiàn)。這可能是糖尿病的前兆，也有可能是肝癌或者是肺癌的前兆！ 第二個跡象：脖子上長包 如果你的脖子上或者脖子以下的位置，長了有小手指頭那么大的一個包的話，那有可能是甲狀腺腫瘤的前兆！ 這不是正常的一個排毒方式！如果這個包泛紅或者是泛黃的話，那說明里面已經(jīng)發(fā)膿或者有膿水。有時候還會發(fā)癢，自己千萬不要用手去摳它，免得刺激感染。 第三個跡象：脖子有紅色疙瘩 有的癌癥表現(xiàn)方式很直接，就是脖子上有非常明顯的一塊紅色疙瘩或浮腫。 這種不痛不癢的疙瘩，一定要及時去醫(yī)院檢查病因，以免耽誤治療時機。 如何有效預(yù)防癌癥？ 1.減少對化學物質(zhì)的接觸與攝入，盡量減少含有化學物質(zhì)的東西。而且吃東西時要清洗干凈，避免農(nóng)藥殘留進人人體。 2.減少輻射，日常生活中一些電子輻射，要盡量避免。 3.不吸煙，不使用煙堿產(chǎn)品。 4.定期地進行癌癥檢查(結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、子宮癌和皮膚癌等)發(fā)現(xiàn)早期癌癥可增大治愈的可能性，并降低死亡幾率。 5.控制飲酒。 6.保護皮膚免遭太陽長久強射； 7.積極參加身體鍛煉。 8.依據(jù)身高控制體重在正常范圍內(nèi)，這意味著使體重符合身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)； 9.避免更年期激素治療 10.日常多吃一些預(yù)防癌癥的食物，食物對于預(yù)防癌癥具有重要的作用。 防癌食物推薦： 胡蘿卜—— 缺乏維生素A，癌癥發(fā)病率比正常人高2倍多。
胡蘿卜中所含的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)變成大量的維生素A，因此，可以有效地預(yù)防肺癌的發(fā)生，甚至對已轉(zhuǎn)化的癌細胞也有阻止其進展或使其逆轉(zhuǎn)的作用。 胡蘿卜中含有較豐富的葉酸，為一種B族維生素，也具有抗癌作用； 胡蘿卜中的木質(zhì)素，也有提高機體抗癌的免疫力和間接殺滅癌細胞的功能。 秋蘇籽油——
研究表明，秋蘇籽油不僅能明顯抑制化學致癌劑或皮下移植瘤株所致乳腺癌的發(fā)生率，還能減少腫瘤的質(zhì)量和體積，延長腫瘤出現(xiàn)的時間，而且抑制腹水瘤在肺內(nèi)的轉(zhuǎn)移，對結(jié)腸癌，腎臟腫瘤等均有較明顯的抑制作用。 每天食用5-10ml秋蘇籽油既能起到預(yù)防癌癥發(fā)生和轉(zhuǎn)移的作用，還能清除血液垃圾，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。 菠菜——
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，減少致癌物質(zhì)在腸道中的停留時間。 而且吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物對人體細胞的破壞作用，使腸道腫瘤危險降低一半，從58%降至32%。 此外，菠菜含有非常豐富的可抗擊癌癥的β胡蘿卜素和葉酸。但由于菠菜中草酸含量較高，因此腎結(jié)石患者不宜大量食用。 蒲公丁——
蒲公丁具備“三抗作用”，即抗病毒、抗感染、抗腫瘤作用。 蒲公丁的抗癌的主要功能成分是硒和蒲公英多糖。蒲公丁全株可入藥，但根莖在抗腫瘤方面效果更佳突出。 值得注意的是，蒲公丁根偏涼性，為了減弱涼性，可以將其發(fā)酵成蒲公丁根紅茶飲用，能更好地提高免疫力，同時不傷脾胃。 茄子——
很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是實際上茄子皮的營養(yǎng)保健功效是非常顯著的。 茄子皮里面含有大量的b族維生素，b族維生素可幫助維生素C的代謝。 有研究發(fā)現(xiàn)，茄子皮抗癌活性最強，其抗癌功效甚至超過了抗癌藥物干擾素。
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