【熬大骨粥/排骨粥】

不管是熬大骨粥還是排骨粥，做法簡單，而且流食性食物，營養(yǎng)更好吸收，大人小孩子吃都非常營養(yǎng)哦。平常熬排骨粥還可以加點山藥，胡蘿卜之類，有肉有菜，營養(yǎng)均衡。

1、我們先將排骨放入冷水中，加點生姜和料酒，焯燙一下

2、將排骨、大米、山藥、胡蘿卜洗凈后，放入高壓鍋中；

3、加入適量的水，熬15分鐘左右；

4、出鍋前加點鹽、胡椒粉提味，適量小蔥提色提香即可。

【五谷雜糧粥】

有時候早上或者晚上，我都會偶爾給家人熬五谷雜糧粥，五谷雜糧粥膳食纖維和營養(yǎng)更加豐富。五谷雜糧粥我是買八寶粥米，煮起來糯糯香香很好吃。

1、我們要提前將八寶米浸泡一個晚上；

2、將泡好的八寶米放入電飯煲中慢熬；

3、熬熟后可以根據(jù)自己喜歡的甜度，加點白砂糖或者冰糖

【咸飯/燜飯】

平常不想煮飯炒菜，我就會燜一鍋咸飯，咸飯想要好吃，還是得學(xué)學(xué)閩南人做咸飯的方法。將所有的食材和大米都放入鍋中炒一炒，然后倒入電飯煲中煮熟即可。有肉有菜有海鮮，是不是特別的豐盛美味。

1、我們可以準備一些自己喜歡的食材，比如五花肉、香菇、干貝、胡蘿卜等等

2、將五花肉先煸香出油，將準備好的食材放入一起煸炒。

3、加點老抽、生抽、五香粉等調(diào)料調(diào)味。

4、翻炒均勻上色后，再將其倒電飯煲中煮。

5、出鍋前加點蔥頭油或者蔥沫也可以。

【稀飯+炒菜】

過年期間，我們家基本上都在吃稀飯或者地瓜粥，因為都沒出門，所以也不用擔心會餓。反而吃稀飯，清清淡淡，再炒兩個菜搭配，就是一頓美味的營養(yǎng)餐。配稀飯，我們家最喜歡的是，雞蛋炒蘿卜干。

1、蘿卜干先清洗干凈，瀝干水分；

2、起鍋燒油，將蘿卜干放入煸炒至略微焦黃色；

3、將蛋液倒入一起，煸炒至蛋液凝固即可。

4、喜歡的話，可以撒點蔥花提色提香。

【西紅柿打鹵面】

說到西紅柿蛋面，可以算是經(jīng)濟實惠，做法又超簡單的一道美味。我們家一個禮拜兩三次是必須的。面條吸足了西紅柿酸甜濃郁湯汁，味道足夠入味，吃一口滿嘴留香，念念不忘耶。

1、我們先將面條下鍋煮熟，煮熟后撈起放入冷水冷卻；

2、西紅柿切小塊，打幾個雞蛋備用；

3、起鍋燒油，先將雞蛋煎一下盛起來，再將西紅柿倒入煸炒至出汁，接下來將雞蛋倒入一起煸炒；

4、將面條一起倒入，加入老抽、鹽、白砂糖一起攪拌混合；最后撒點蔥花增添食欲。

【蝦油燜面】

蝦的營養(yǎng)價值很高哦，除了做油燜大蝦，白灼蝦之外，還可以嘗試做成蝦油燜面。蝦油燜面鮮美好吃，孩子一口接一口，喜歡得不得了。

1、我們先將蝦去除內(nèi)臟，去除外殼，蝦頭蝦身分離；

2、將面條下鍋煮熟后放入冷水冷卻；

3、起鍋燒油，加點生姜去腥，將蝦頭煸香出汁；再將蝦仁倒入一起煸炒，加點胡椒粉提味。

4、將面條放入一起煸炒，加點老抽、白砂糖、適量鹽提味。攪拌充分混合即可。

【咸橄欖瘦肉湯】

在福建廣東一帶，都很喜歡燉瘦肉湯水，瘦肉湯水的燉法很多種，可以根據(jù)具體食補方向添加不同的食材，比如枸杞、黨參、咸橄欖等等。春季容易感冒咳嗽，所以我們經(jīng)常喜歡燉咸橄欖瘦肉湯水。

1、將橄欖壓碎，這樣便于入味

2、里脊肉剁成泥，與咸橄欖一起放入燉鍋中燉

3、過程中無需加鹽等調(diào)味，因為咸橄欖足夠咸甜美味。

4、慢燉2個小時以上即可。

以上就是我們經(jīng)常給孩子煮的幾道美食，小孩子和大人都可以吃哦。相對來說，做法還是很簡單，大家不妨試試哦。