導(dǎo)語：主食別只會吃饅頭，學(xué)會新做法，香軟好吃還營養(yǎng)，我家隔天做一次

對于很多家庭來說，主食會以饅頭、面條、大米飯為主，這些食物可以很好為人體補(bǔ)充能量，讓你可以精神飽滿的工作和學(xué)習(xí)，但其實對于主食這樣重要的食物，我們不僅是要吃，還要吃得好，這次要分享給大家的便是一種比較獨特的主食做法，是以面粉搭配胡蘿卜、牛奶等做成，成品色澤亮黃，咬一口便會有流沙的效果，好吃的沒話說，對于不喜歡吃主食的孩子來說，這樣做無疑于是最佳的選擇，這樣做的主食，相信孩子看一眼便會喜歡，香軟好吃還非常有營養(yǎng)，比饅頭和花卷都要香，我家隔天就會做一次，下面我便會將這個做法詳細(xì)分享給大家。

胡蘿卜流沙包的做法：

備用食材：面粉1碗，白砂糖2克，酵母粉1.5克，卡士達(dá)粉20克，胡蘿卜2根，咸蛋黃20克，黃油20克，白砂糖30克，奶粉20克，牛奶適量；

制作過程：第一步，首先事先將流沙餡做好，一塊黃油，在室溫下將其軟化，放入容器中，加上白砂糖，用打蛋器將其打發(fā)至順滑的狀態(tài)，然后將咸鴨蛋放入鍋中煮熟，取咸蛋黃用，煮熟的蛋黃重新放入一個容器中；

第二步，用勺子將煮熟的蛋黃壓碎，然后加入打發(fā)的黃油中攪拌均勻，同時再加上卡士達(dá)粉、牛奶和奶粉，充分?jǐn)嚢杈鶆虺绅W，放入冰箱冷藏3個小時，接著將胡蘿卜清洗干凈后，削去皮；

第三步，將其切成塊，放入在料理機(jī)中，按照胡蘿卜和水1：1的比例，加上水，打成胡蘿卜汁，盛出在容器中，加上面粉、白砂糖和酵母粉，用手揉光滑，然后蓋上一張保鮮膜，靜置10分鐘；

第四步，待流沙餡冷凍好后，取出來，分成大小適中的圓球，然后將靜置好的面團(tuán)移至在案板，揉搓整理成長條，分成大小適中的等份，然后取一份面團(tuán)，搟成圓面皮，放入流沙餡，捏好滾圓；

第五步，放入蒸屜中，二醒至原來的兩倍大時，隔水放入開水鍋中，中火差不多蒸15分鐘后，即可關(guān)火，虛蒸3分鐘取出享用。

小編總結(jié)：有小孩的家庭，可能多數(shù)都會有小孩不喜歡吃主食的情況，為了解決這個問題，人們想盡辦法，其實做成這款流沙包是個很不錯的選擇，以胡蘿卜汁和面，色澤好口感佳，而且胡蘿卜還是一種價值非常高的蔬菜，胡蘿卜中含有的維生素A，讓小孩常吃，對于維持視覺的正常有著好的幫助，流沙包的內(nèi)陷是用咸蛋黃做的，咸蛋黃本身的口感便很豐富，這樣搭配做的主食相信你家的孩子會喜歡，比饅頭和花卷都要好吃，自從學(xué)會這個新做法，我家的早餐都不用買，這個做法香軟好吃還營養(yǎng)，我家隔天就會做一次。

烹飪小技巧：

1、打胡蘿卜汁的時候，注意按照胡蘿卜和水1：1的比例做即可，水不要過多或者是過少，而且用胡蘿卜汁和面的時候，具體的量需要按照面粉不同的吸水量來定，靈活操作；

2、做好的流沙餡，一定要放在冰箱冷凍一會，最好是3個小時以上的時間，否則流沙效果不太好，流沙餡的制作也很簡單，大家只需要按照食譜中做即可；

3、流沙包需要開水上鍋蒸，而且注意蒸熟關(guān)火后不要急著取出，虛蒸三五分鐘，可以防止流沙包的表面回縮。

主食別只會吃饅頭，學(xué)會這個新做法，相信你的家人都會喜歡，如果你認(rèn)為這個做法還不錯，歡迎收藏起來學(xué)著做，或者是分享給更多的人學(xué)習(xí)！