疫情防控期外賣怎么點、怎么吃才安全？權威專家編寫了這份外賣安全與營養(yǎng)指引！

快樂英平 2020-02-14

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健康時報【整理摘編：時英平】

2月13日，共同發(fā)布《疫情防控期·居民外賣飲食安全與營養(yǎng)指引》，為大眾在疫情期間如何安全、健康地享受外賣服務提供專業(yè)建議。

《外賣安全與營養(yǎng)指引》由中國疾病預防控制中心消毒學首席專家、環(huán)境所消毒中心主任張流波，中華醫(yī)學會感染病學分會主任委員王貴強，中華醫(yī)學會腸外腸內營養(yǎng)學分會主任委員石漢平三位專家作為指導專家參與編寫。

疫情期間，不方便在家做飯時，選擇外賣也可以安全、營養(yǎng)。由于出門少、接觸少，相比去人群較為聚集的超市買菜，點外賣可減少人群聚集和人員接觸，進一步降低疾病傳播的風險和感染病毒的幾率。此外，《外賣安全與營養(yǎng)指引》從如何安全點餐、取餐、用餐，營養(yǎng)配餐四方面為消費者提供了建議。

目前，《外賣安全與營養(yǎng)指引》全文可在美團外賣官網“社會責任”版塊查看。