在生日的時(shí)候，往往會(huì)買一個(gè)生日蛋糕來(lái)慶祝生日，然而現(xiàn)在的一個(gè)生日蛋糕是非常貴的，動(dòng)不動(dòng)就兩三百，還沒有多大，因此我們可以選擇在家做生日蛋糕。其實(shí)在很多人的觀念中，做生日蛋糕就一定要烤箱，沒有烤箱的話，是沒有辦法做生日蛋糕的，其實(shí)不是這樣的，即使沒有烤箱，自己在家也是能夠做出生日蛋糕的，而且是非常好吃的奶油蛋糕。

生日蛋糕不要買了，奶油蛋糕自己在家做，沒有烤箱也能做

小編今年生日的時(shí)候，正好是端午節(jié)前后，趕上了放假回家，所以媽媽就自己做了一個(gè)奶油水果蛋糕給小編，吃過(guò)媽媽做的生日蛋糕紙，小編發(fā)現(xiàn)口感完全不比外面的差，甚至還要好吃一些，因?yàn)槟逃偷奶鸲仁强梢宰约簺Q定的，奶油太甜了，反而會(huì)有些膩，今天小編就和大家分享一下奶油蛋糕自己在家做的方法。

【奶油蛋糕的做法】

第一步：將雞蛋蛋清分離，而且要徹底分離干凈，還有一個(gè)前提就是所有容器中都必須保持干燥，不能有水的存在，然后再蛋黃中加入面粉、牛奶、白糖攪拌成糊狀，最后再電飯煲鍋底涂上一層油，將攪拌好的面糊倒入電煲飯中，之所以要涂上一層油，目的就是為了防止蛋糕粘到鍋底上，然后將蛋糕蒸熟就行了，這就是蛋糕的底托。

第二步：在蛋清中加入白糖、白醋，最好是用打蛋器攪拌，畢竟用人工攪拌是會(huì)很累的，攪拌到奶油的糊狀就好了，奶油做好之后，最好放入冰箱中保存，因?yàn)楝F(xiàn)在是夏天，氣溫比較高，奶油是非常容易壞的。

第三步：等電飯煲中的蛋糕蒸好之后，將奶油均勻的涂抹在蛋糕上，如果想要弄一點(diǎn)花紋的話，那就可以用一個(gè)袋子裝著奶油，然后用擠的方式畫一些圖案出來(lái)，最后在蛋糕上加上一些水果，那么這也奶油水果蛋糕就做好了。

以上就是奶油蛋糕的做法了，在親人、愛人或者對(duì)象生日的時(shí)候，就不要去外面買蛋糕了，自己做一個(gè)蛋糕，既省錢了，更展現(xiàn)出了自己的心意，何樂而不為呢？要知道，即使沒有烤箱，也是能夠做出美味的蛋糕來(lái)的。