南方有鳥2020-02-11 08:32

由于現(xiàn)在是特殊時期，沒有特別的事情也是不能出門的，在我們家，也只有出門倒垃圾或者是買生活用品的時候才會選擇出門，前幾天去超市逛了一圈，超市里的菜都被打包成一包一包的，這樣買著雖然非常的方便，但結果賬才知道，價格是原來的好幾倍，買了一兜西紅柿一兜土豆，一塊兒豆腐，還有一兜青椒，竟花了我六七十塊，到家之后才發(fā)現(xiàn)原來自己也沒有買豆芽，本來想出門再買，想想還是算了，自己在家種豆芽吃，一塊錢的成本，夠吃好多頓。

在平日里，一般我是不會自己在家種豆芽的，因為豆芽是一種非常便宜的蔬菜，買兩塊錢也是夠吃一頓啦，但是現(xiàn)在是特殊時期，在家閑著也是沒事干，就是想著自己中學豆芽吃，不是更加的干凈衛(wèi)生，當然孩子吃著更放心，其實自己在家種豆芽方法非常的簡單，1個盆1把綠豆，自己在家發(fā)豆芽，4天一茬，隨吃隨種，安全更放心！

我們先準備一把綠豆，一個漏盆，就是我們平時淘菜盆就可以，然后再準備一塊兒濕毛巾，一塊兒棉布，這就是所需要的東西啦，家家戶戶都是能準備齊全的。首先需要做的第一步就是，先將準備好的綠豆淘洗干凈，在淘氣的時候?qū)⒕G豆挑選一下，將壞掉還有干癟的綠豆挑選出來，這樣的綠豆是發(fā)不了芽的，所以要挑選出來。

綠豆處理好了之后再用清水浸泡一天左右的時間，等到綠豆外邊綠色的殼裂開，微微發(fā)出小芽，就說明綠豆已經(jīng)泡好了，然后將其中的水倒掉，接著將綠豆平鋪在盆上面，一定要平鋪開來，不能將綠豆疊壓在一起，然后蓋上一層濕抹布，抹布最好選擇是黑色的，不能透明，因為綠豆在發(fā)芽的過程中是不能見光的。

然后將裝有綠豆的盆放到溫度15度左右的地上，這樣發(fā)芽的速度比較的快速一些，每天要用清水投洗兩次綠豆，總之要保證綠豆不缺水，倒進去的清水都要從底部的小孔漏出來，每一天綠豆都有不同的變化，大概4天左右綠豆就發(fā)好了，我們就可以吃到新鮮健康的綠豆芽了。