百香果檸檬蜂蜜腌制法，百香果檸檬蜂蜜冰糖腌制法?

　　蜂蜜腌檸檬大家可能都聽說過，這可是夏季很多人離不開的消暑飲品，但您知道其實百香果也有異曲同工之妙嗎?接下來就分享給您百香果檸檬蜂蜜的制作方法。

　　推薦大家選擇新鮮的檸檬搓洗掉表面的蠟后吸干表皮水分切片放入容器中，這樣做的主要目的是為了保證檸檬在腌制過程中不發(fā)生腐敗變質。

　　百香果的處理可能會更麻煩些，一般是先將百香果的汁液加水小火熬制成果醬，但現在也有人覺得百香果經過高溫會被破壞掉營養(yǎng)成分，可不經熬制的百香果汁液又較容易變質，如果僅僅是少量飲用可以不用熬制，但若是放入冰箱長期飲用則建議還是進行熬制，避免在腌制過程中百香果發(fā)生變質情況。

　　最后就是將蜂蜜倒入，田野牧蜂建議大家倒入沒過其他全部他食材的蜜液，沒錯，就是沒過全部食材。因為百香果的品種較多，一般市售的百香果以酸味重的品種為主，不添加過量的蜂蜜沖水是非常酸澀，難以下咽的。

　　此外，在飲用百香果檸檬蜂蜜時要注意盡量選用40°C左右的水溫，避免過高的溫度使蜂蜜中的維生素、酶類等營養(yǎng)成分被分解破壞，也保證檸檬腌制所產生的水果酵素能完全發(fā)揮其功效。用正確的方式飲用百香果檸檬蜂蜜不僅可以美容美白，瘦身減肥，還能滋補腸胃，調節(jié)消化系統功能，緩解胃腸積食和便秘的癥狀，建議大家都嘗試一下這款消暑飲品。