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： 教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食 讓飯菜充滿濃濃家鄉(xiāng)的味道，一起分享美味與快樂 讓你省時、省力、又省心，做出營養(yǎng)又好吃的美味 讓我們一起努力成長，做出愛的美食 《家常早餐餅》 盆內(nèi)加入熱水，放入純牛奶，用熱水浸泡。 加入400克面粉，倒入純牛奶，攪拌成絮狀（純牛奶30-35度） 倒入15克熟油，揉成光滑面團(tuán)，面團(tuán)要軟一些。 再加入少許油，將面團(tuán)兩面抹勻。 用保鮮膜蓋好，燙面1小時以上。 準(zhǔn)備小碗，加入半勺面粉，1茶勺鹽，1勺熱油，攪拌成油酥。 2根火腿，去皮切開，分次四份。 燙面1小時以后，去除保鮮膜。 面團(tuán)不要揉面，拉長成條，切成劑子。 案板撒上面粉，搟成薄餅狀。 抹上一成油酥，上下疊起，再一邊卷起。 成卷狀，邊緣按壓，拉長包起，按壓成餅。 面團(tuán)蓋好，醒發(fā)10分鐘，搟成薄餅，搟杖卷起（二次醒發(fā)可以松弛面團(tuán)） 提前準(zhǔn)備油炸，放入搟好的面餅，放入冰箱。 第二天早上，鍋底刷油，拿出面餅，放入鍋內(nèi)。 將餅烙至定型，翻面繼續(xù)烙40秒，放入火腿煎一下。 早餐餅，成兩面金黃，打入1個雞蛋。 將雞蛋打散，撒上蔥花，用鏟子翻面。 早餐餅用力按壓，這樣雞蛋餅容易熟。 刷上喜歡的醬汁，放入火腿，放入喜歡的青菜，卷起裝盤。 歡迎復(fù)制下面，原創(chuàng)美食名稱 好吃又簡單的《家常早餐餅》就完成了，做法簡單又營養(yǎng)，大人小孩都愛吃，快來學(xué)習(xí)下，做給家人分享快樂吧！ |
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