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2020 年 MONOCLE 的第一期，是一年一度的日本特輯。看完全本，里面一個 6P 的廣告內(nèi)容居然成為印象最深的部分。由 MONOCLE 和 UNIQLO 合作，邀請了《原宿牛仔》的作者、Eatrip 的主廚、Hender Scheme 創(chuàng)始人、主編 Tyler Br?lé 四個人，來推薦以 UNIQLO 東京分店為原點的 4 個東京街區(qū)游蕩指南。 
恰巧，我剛看完《原宿牛仔》這本書，Eatrip 和 Hender Scheme 又是喜歡的品牌，Tyler Br?lé 就更不用說，這份城市指南的可信度毋庸置疑。他們推薦的地點，有一些曾到訪過，而那些未曾到訪過的，也大多能激起我想立刻前往東京的興致。以下，就是這 6 頁內(nèi)容的 23 個地點，希望你會喜歡。· 銀座 · 原宿 · 淺草 · 新宿 銀座的街區(qū)推薦來自 David Marx，一位在東京生活已久的美國人，去年夏天，他的書《原宿牛仔》中文版上市，這本書探討了日本 50 年來街頭時尚的發(fā)展，也捋了東京 CITY BOY 文化的些許脈絡(luò)。David Marx 對于銀座了解且迷戀，在《原宿牛仔》的一開頭，他就指出，銀座的游蕩狂放「御幸族」青年正是日本「常春藤」風(fēng)格的始祖。而在這篇街區(qū)指南推薦的開頭，他也說，銀座是那些 1920 年代摩登男女們的約會圣地，也是 1980 年代日本經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的證明。銀座富有深度，白天游客密集，百貨與精品商店應(yīng)有盡有，但銀座的暗巷里，也不乏老喫茶店、正統(tǒng)派酒吧，以及出入著政客與商界名流們的私人俱樂部。銀座名建筑不少，Renzo Piano 用玻璃磚建造的這座輕盈高樓或許是我私心最喜歡的一個，抬頭仰視或是置身于頂層的愛馬仕藝術(shù)中心里，都能瞬間體悟到建筑的美意。最早的歌舞伎座建于 1889 年，如今是第五代，由隈研吾設(shè)計。這應(yīng)該是只要在銀座散步，就總能經(jīng)過不會漏掉的景點了。Tabelog 3.58 分，成立于 1956 年，三年前的閉店讓一大批粉絲倍感遺憾，如今再度返場，水平依舊未變。招牌云吞面，醬油湯底，自家制面與自制的豬肉云吞都有不俗水準(zhǔn)。4./ 老式帝國酒吧 這個酒吧里可能擁有全東京技藝最精湛的酒保，從 1924 年開始，就提供一款經(jīng)典雞尾酒——富士山，由金酒、蛋白、檸檬、菠蘿與糖漿調(diào)配而成，再點綴一顆紅色的櫻桃，是精湛的調(diào)酒技術(shù)也是獨一無二的老派浪漫。天保元年創(chuàng)立的江戶掃帚老鋪，既有傳統(tǒng)掃帚，也有打掃桌面與榻榻米的小掃把、簸箕、各式刷子等等，選擇諸多，可以說是與京都的內(nèi)藤商店遙相呼應(yīng)了。Tabelog 3.69 分，是炸豬排咖喱的發(fā)祥店，也是和風(fēng)洋食名店。1947 年開業(yè)，店主岡田進(jìn)之助曾在帝國飯店工作，后來自己以瑞士為名開了這個小館，相傳岡田先生從未到過瑞士，僅僅是聽說了瑞士美麗且安寧，就以此為名，店內(nèi)的紅與白也是來自瑞士國旗。明治初期作為足袋商店成立，如今以售賣手巾為主，款式紋樣選擇諸多。 Address:
1. 愛馬仕大樓
中央?yún)^(qū)銀座5-4-1 2. 歌舞伎座 中央?yún)^(qū)銀座4-12-15 3. 共樂 中央?yún)^(qū)銀座2-10-12 4. 老式帝國酒吧 千代田區(qū)內(nèi)幸町1-1-1帝國酒店內(nèi) 5. 白木屋傳兵衛(wèi) 中中央?yún)^(qū)京橋3-9-8 6. Ginza Swiss
中央?yún)^(qū)銀座3-5-16 原宿街區(qū)的推薦人是 EATRIP 餐廳主理人野村友理，她曾經(jīng)也是 IDEE CAFE 的主廚，懂吃也懂日本風(fēng)物。如果你未曾聽過 EATRIP 的名號，那應(yīng)該也看過下飯日劇《小森林》，這部劇里的全部食物設(shè)計，就都是來自于 EATRIP。最早的一家 Omotesando Koffee 正是這里，在 Omotesando 慢慢擴(kuò)張全世界后，店主國友榮一回到了原點，將最初的 Omotesando 升級成 MAMEYA，與其說這是一個咖啡店，不如說它是咖啡豆商店，僅做手沖，也販賣咖啡豆，很適合作為涉谷晃蕩的起點，手握一杯咖啡，開始探索街區(qū)。老牌文具品牌國譽(yù)在 2017 年開的選物店，販?zhǔn)壑T多設(shè)計感的生活與工作道具。 藏在一個公寓三樓里的獨立唱片店，選擇豐富的黑膠唱片、CD、磁帶之外，也提供日本本土品牌的精釀啤酒。
喧鬧原宿的一個安寧綠洲，收藏了超過 14000 件浮世繪作品，包括葛飾北齋等人的作品都可以在這里觀賞。日本的托特包之光，諸多樣式、顏色的帆布包可以選擇。外苑前的老派咖啡店，1987年就已開始營業(yè)，店內(nèi)一直都只有夫婦二人在料理食物與服務(wù)。不只是自家制的西式簡餐與甜品有療愈功能，店內(nèi)自然又真誠的氛圍也能讓人迅速放松。堅持使用北海道最優(yōu)質(zhì)食材來制作甜甜圈，從市集起家的 HIGUMA 開業(yè)不久就常見諸于社交網(wǎng)絡(luò)的推薦。與咖啡品牌 Coffee Wrights 共用一個開放大空間，算是一個休息與下午茶的完美去吃。Address:
1. KOFFEE MAMEYA
渋谷區(qū)神宮前4-15-3
2. THINK OF THINGS
渋谷區(qū)千駄ヶ谷3-62-1 3. BIG LOVE RECORDS 渋谷區(qū)神宮前2-31-3 3F-A 4. 太田紀(jì)念美術(shù)館 渋谷區(qū)神宮前1-10-10 5. TEMBEA 渋谷區(qū)神宮前1-1-12 6. J-COOK 渋谷區(qū)神宮前3-36-26 7. HIGUMA DOUGHNUTS 渋谷區(qū)神宮前4-9-13 03. 淺草 / ASAKUSA 由 Hender Scheme 創(chuàng)始人柏崎亮來推薦淺草也是理所應(yīng)該，畢竟 Hender Scheme 的工作室就正在淺草。 「大都市的人際關(guān)系越來越疏離，但淺草不是的。10 年前，我在淺草成立了自己的辦公室，10 年后，這里的人際關(guān)系依舊親密，且讓我舒適。」已有百多年歷史的炸豬排店，相傳也是小津安二郎最喜歡的一家，店內(nèi)有炸豬排、卷心菜絲以及昭和年代。建筑愛好者一定要前來的目的地，設(shè)計師前川國男，日本現(xiàn)代建筑的先驅(qū)。位于上野公園內(nèi)，大演藝廳墻壁上的云形回聲設(shè)計來自雕刻家向井良作，而小演藝廳的則來自于雕刻家流政之，一柔一剛，無論是建筑本身還是內(nèi)部裝飾，都很有看點。藏于樓里，販?zhǔn)垡幌盗腥沼貌途?，有日本作家的作品，也有些澳大利亞的小眾品牌，有玻璃的也有陶瓷與木制的，選擇不少。スキマ合羽橋是 Hender Scheme 的第二家店，Hender Scheme 基本全線產(chǎn)品都可以在這里購得。位于上野御徒町，這個歷史不短的大眾澡堂此前被認(rèn)證為有形文化財，也是東京唯一一個。早上六點開始營業(yè)，適合前來泡一個醒晨早湯。Address:
1. 蓬萊屋 臺東區(qū)上野3-28-5 2. 淺草花屋敷 臺東區(qū)淺草2-28-1 3. 東京文化會館 臺東區(qū)上野5-45上野公園內(nèi) 4. PROTO 臺東區(qū)蔵前4-20-12 精華ビル 2F 5. SUKIMA 合羽橋店 臺東區(qū)元淺草4-2-10 高橋ビル1F 6. 燕湯 臺東區(qū)上野3-14-5
新宿的街區(qū)指南由主編 Tyler Br?lé 親自來推薦，新宿是他自己心里的那片溫存——「以 Check in 了不下 150 次的東京柏悅酒店為據(jù)點，早上去代代木公園晨跑，晚上去二丁目幾個常去的酒吧待著，在伊勢丹里采買零食與小吃，也有許多食肆選擇，我可以很確定地說，新宿是我有過最長、最穩(wěn)固、最享受的關(guān)系的一個街區(qū)。」位于歌舞伎町附近的體育場，既有附近的公司職員，也有年輕情侶來這里戀愛玩耍。很簡單，投幣、選擇速度就可以開始自己的棒球初體驗。五層樓高的 BEAMS 大樓也是新宿游蕩指定目的地了，從新潮的時尚產(chǎn)品到傳統(tǒng)工藝一應(yīng)俱全，好逛也好買。這個位于新宿黃金街的酒吧，文化氣息很濃。為了向曾獲直木獎的日本翻譯家與小說家田中小実昌致敬，他的孫子 Kai Tanaka 開了這么一個 Bar。招牌是店內(nèi)的兩面書墻，可以自由翻閱，搭配一杯老派檸檬Sour，彌生燒酒和自家制檸檬糖漿調(diào)配而成，營業(yè)至深夜1點半，不妨過過這另一種安穩(wěn)妥帖的新宿夜生活。Address: 1. SHINJUKU BATTING CENTER
新宿區(qū)歌舞伎町2-21-13 2. BEAMS
新宿區(qū)新宿3-32-6 3. THE OPEN BOOKS 新宿區(qū)歌舞伎町1-1-6新宿黃金街內(nèi) 如上，便是 UNIQLO × MONOCLE 共同推出的一份頗有誠意的城市指南。優(yōu)衣庫會和 MONOCLE 共同策劃這么一份城市指南，也很像是木下孝浩會做的事情，畢竟在 UNIQLO 自家出的《Lifewear Magazine》里，圍繞著越南河內(nèi)優(yōu)衣庫店所做的河內(nèi) City Guide，也同樣有趣又扎實。
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