1. 旱蘿卜，胡蘿卜插成細(xì)絲，加鹽攪拌均勻，放置十分鐘。

2. 面粉加水和好，蓋濕布，醒發(fā)15分鐘。

3. 木耳切丁

   

4. 雞蛋炒好后，切丁

   

5. 大蔥切丁

   

6. 把蘿卜絲里的水用力的壓出去，再把木耳，雞蛋，大蔥，所有的調(diào)料都放在盆里，攪拌均勻。

   

7. 桿薄皮，開始包啦。皮薄一些，餡兒多一些，不要怕包不上，素餃子餡兒多點(diǎn)好吃??

   

8. 我包好的大餃子??

   

9. 把餃子立著放在鍋里，不是為了好看，只是為了能多放幾個(gè) ??

   

10. 上鍋蒸，開鍋十分鐘就可以?；?，裝盤上桌啦

    

11. 素餃子配玉米渣粥，絕配哇??

    

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