隨著互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的快速普及，越來越多的農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)入到利用互聯(lián)網(wǎng)作為工具推廣銷售自己的產(chǎn)品，一時(shí)之間農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)變身熱詞，你也搭建平臺(tái)，我也開發(fā)網(wǎng)上商城，農(nóng)產(chǎn)品電商蜂擁而至。然而事實(shí)并不如看到的那般簡(jiǎn)單，在農(nóng)業(yè)電商這片紅海中折戈的企業(yè)不在少數(shù)，特別是近兩年來各類水果類經(jīng)濟(jì)作物的滯銷，更是給農(nóng)業(yè)電商的弄潮兒們當(dāng)頭一棒。

在電商普及，物流四通八達(dá)的今天，農(nóng)產(chǎn)品依然滯銷，這就不僅僅是信息不對(duì)稱的問題了，作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者們需要認(rèn)真的思考一下，農(nóng)產(chǎn)品滯銷的問題究竟出在哪里？翠花妹也涉足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品電商領(lǐng)域多年，發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品不管是走電商還是走渠道，最大的“坎”就是農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息統(tǒng)籌問題。

首先來說一下農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)問題，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，我國(guó)都是以農(nóng)戶為單元的生產(chǎn)者，在生產(chǎn)作務(wù)，農(nóng)資投入中都各不相同，這就會(huì)導(dǎo)致作物品種不一，開花期受粉期以及病蟲害爆發(fā)期都會(huì)有所差異，更不用說產(chǎn)品的口感和品質(zhì)能達(dá)到統(tǒng)一了。而農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)又很難被高度標(biāo)準(zhǔn)化，這樣的背景下，產(chǎn)品通過電商賣給一批客戶就會(huì)導(dǎo)致每個(gè)人的體驗(yàn)不一樣，體驗(yàn)不好的客戶沒有復(fù)購(gòu)，代理商就會(huì)越來越少。

另一個(gè)現(xiàn)象就是提早采摘，有一些水果需要齁熟，為了搶鮮和降低快遞期間的果實(shí)損耗，很多電商賣家都會(huì)提前采摘水果，但是提前早采到果實(shí)口感會(huì)大打折扣，有的甚至不能食用。這些問題對(duì)于水果電商賣家來說不是問題，他們有大量的供應(yīng)商，可是真正的種植者一年早采會(huì)導(dǎo)致其他的果農(nóng)滯銷，因?yàn)槭袌?chǎng)提前吃了沒成熟的青果，已經(jīng)壞了這個(gè)產(chǎn)品的口感印象，后期成熟鮮美的果子已經(jīng)沒有機(jī)會(huì)再推給消費(fèi)者品嘗了。

2019年的秋季，陜西的獼猴桃產(chǎn)區(qū)政府已經(jīng)認(rèn)識(shí)到早采的危害，下大力氣治理早采，通過宣傳、處罰等手段才沒有讓獼猴桃走向斷崖式電商。而同樣是陜西產(chǎn)區(qū)的黑布林，在電商連續(xù)兩年的早采危害下，80%的果農(nóng)選擇了挖樹毀園。

再說一下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息統(tǒng)籌，在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最重視的是生產(chǎn)技術(shù)，在生產(chǎn)技術(shù)上面投入的精力和資金大于整個(gè)過程的70%，而對(duì)于產(chǎn)品的后期整理、初加工、儲(chǔ)藏一直到物流運(yùn)輸都不看重，這樣輕視物流，生產(chǎn)者投入的人力物力都很少，使得一些農(nóng)產(chǎn)品在后期的儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工等過程中，服務(wù)商極少，到了果實(shí)成熟季節(jié)，儲(chǔ)存、分揀、運(yùn)輸需求不能及時(shí)被消化，產(chǎn)品積壓商家就會(huì)壓價(jià)觀望，一些果業(yè)主打產(chǎn)業(yè)的地方政府官員都為產(chǎn)品做推廣，銷售真有那么難嗎？

一邊是地頭果農(nóng)賣不掉產(chǎn)品，一邊超市里老百姓買不起的怪象時(shí)有發(fā)生，農(nóng)產(chǎn)品的滯銷真的是生產(chǎn)過剩了嗎？翠花妹認(rèn)為還是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息的統(tǒng)籌問題。如果一個(gè)地方的主要產(chǎn)業(yè)能被有效的記錄統(tǒng)籌，通過互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)就能知道今年有多少畝果子在什么時(shí)候成熟，需要多大的庫(kù)房和多少的初加工，產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)，需要運(yùn)輸?shù)侥睦锶?，在還沒有成熟到季節(jié)就做好預(yù)定銷售計(jì)劃，還會(huì)發(fā)生早采和滯銷嗎？

那么，這些問題國(guó)外是怎么解決的呢？翠花妹這里給大家普及一下“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈管理體系”，國(guó)外簡(jiǎn)稱MASCM，它是指在研究現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)先進(jìn)管理模式，通過研究農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后物流的科學(xué)流動(dòng)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)資供應(yīng)、物流運(yùn)輸、產(chǎn)品加工、成品銷售等環(huán)節(jié)有機(jī)銜接，并形成最優(yōu)化的運(yùn)轉(zhuǎn)體系。這樣可以達(dá)到以下七個(gè)優(yōu)勢(shì)：

1、有效降低生產(chǎn)成本；

2、縮短需求響應(yīng)時(shí)間和市場(chǎng)變化的時(shí)間；

3、大幅減少需求預(yù)測(cè)偏差；

4、縮短信息提前期；

5、減少生產(chǎn)的盲目性；

6、增加庫(kù)存周轉(zhuǎn)率；

7、強(qiáng)化產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；

這種基于現(xiàn)代物流基礎(chǔ)上的供應(yīng)鏈管理方式，是在記錄農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的基礎(chǔ)上，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的物流方向、環(huán)境做全方位的數(shù)據(jù)記錄，是更加符合現(xiàn)代社會(huì)高效、節(jié)本以及科學(xué)的利用資源的特點(diǎn)。供應(yīng)鏈管理是在總結(jié)生產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，提出的更先進(jìn)的科學(xué)理念和管理方法，它從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)入手，一方面研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)資供應(yīng)商的最佳配置，又在探索產(chǎn)品流出后的最優(yōu)化配置，將農(nóng)產(chǎn)品從一粒種子到最后的果實(shí)流動(dòng)過程進(jìn)行系統(tǒng)的、聯(lián)合的分析研究，為下年度的計(jì)劃制定、協(xié)調(diào)運(yùn)作、量化管理都能給出切實(shí)可行的數(shù)據(jù)建議，是非常符合市場(chǎng)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)行為。

如果某一地區(qū)政府實(shí)施了農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈管理，就會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)種植情況了如指掌，包括歷年來氣候?qū)ψ魑锏挠绊?，病蟲害的發(fā)展規(guī)律，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和成熟期都會(huì)有一個(gè)較準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)，包括質(zhì)量追溯，都會(huì)精準(zhǔn)到每一位生產(chǎn)者。那么政府在制定相關(guān)政策法規(guī)時(shí)候就會(huì)有的放失，也會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐拇鎯?chǔ)能力，運(yùn)輸優(yōu)勢(shì)和銷售情況提早作出應(yīng)對(duì)，這樣精準(zhǔn)的服務(wù)對(duì)于農(nóng)戶、對(duì)于當(dāng)?shù)卣褪亲顑?yōu)化的管理服務(wù)了。

如果農(nóng)業(yè)企業(yè)實(shí)施了供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，一方面可以量化管理所有的員工和客戶，另一方面也對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化管理，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最難實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)化能快速的到普及，產(chǎn)品的品質(zhì)整齊劃一。由于有預(yù)測(cè)管理功能，企業(yè)在生產(chǎn)的時(shí)候就可以著手尋找訂單，做到以銷定產(chǎn)和訂單農(nóng)業(yè)，企業(yè)的發(fā)展將快速而穩(wěn)固。

果農(nóng)和菜農(nóng)如果對(duì)自己的土地進(jìn)行了供應(yīng)鏈管理，每次的農(nóng)事記錄都是質(zhì)量追溯的數(shù)據(jù)，農(nóng)資投入會(huì)通過系統(tǒng)提示達(dá)到最優(yōu)化，病蟲害和天氣預(yù)測(cè)會(huì)大大降低生產(chǎn)成本，同時(shí)自己的競(jìng)爭(zhēng)力也得到快速提升，產(chǎn)品賣個(gè)好價(jià)格，全球的供應(yīng)商都能看到你的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，再也不擔(dān)心會(huì)滯銷了。

翠花妹這里說的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈管理體系，是陜西渭南大農(nóng)智慧農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈公司聯(lián)手英國(guó)最大的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈公司Muddy boots成立的合資公司，我們致力于打造中國(guó)最先進(jìn)的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈管理體系，依托MB三十年的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，讓中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品走出國(guó)門，走向世界。