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最愛的素炸蘿卜丸子，成本不到5塊錢，外酥里嫩，一個(gè)一口～ ?食材： 青蘿卜1個(gè)、胡蘿卜2個(gè)、蔥花20克、雞蛋2個(gè)、面包糠半碗、蠔油1勺、五香粉半勺、鹽少許、面粉1碗 ??做法： 1??青紅蘿卜去皮切細(xì)絲，開水放入鍋中，焯水1～2分鐘，撈出沖涼擠干水份放入盆中，打入2個(gè)雞蛋拌勻 2??加入生抽、蠔油、五香粉、鹽、面包糠面粉拌勻，用手團(tuán)成圓形，鍋中倒入食用油，油溫6成熱，放入丸子，小火炸到丸子浮起，表面金黃撈出，再次加熱油溫，復(fù)炸1～2分鐘即可～ |
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