正可謂“正氣存內(nèi)，邪不可干”，自古以來(lái)，中醫(yī)是與瘟疫作斗爭(zhēng)中發(fā)展起來(lái)的。因此，選用適當(dāng)?shù)闹兴幠芷鸬街尾》啦∽饔谩?/p>

即日起，深圳市中醫(yī)院新增“藥膳食療”欄目，為您推薦養(yǎng)生良方，助您元?dú)鉂M滿，身體安康。

藥膳食療●第八期

近日，網(wǎng)上來(lái)傳一個(gè)段子：“疫情當(dāng)下，全民成廚子了，醫(yī)護(hù)成戰(zhàn)士了，老師成主播了，公務(wù)員成門衛(wèi)了，家長(zhǎng)成監(jiān)考老師了……只有孩子們依然是神獸，以前看手機(jī)跟做賊似的，現(xiàn)在也光明正大了”，這段時(shí)間大家都不敢下館子了，家里當(dāng)廚不容易呀~

材料：

鮮紫蘇葉80克、黃骨魚(yú)400克、生姜3片。

做法：

把紫蘇葉洗凈；黃骨魚(yú)宰洗凈，煎至微黃，濺入少許熱水，再加入姜和適量的水，大火煮沸后改文火約10分鐘中，撒入紫蘇葉，片刻下鹽便可。

功效：

• 紫蘇為解表類中藥，且有散寒行氣、和胃解表之功，濕重的南方常常用它行氣祛濕、祛膩滯和解魚(yú)蝦之毒用。同時(shí)亦是食藥兼之，入湯入菜時(shí)有鮮香和微帶惹味的辛辣，特別適宜春濕冬冷時(shí)用。

• 黃骨魚(yú)：無(wú)鱗的河魚(yú)，中醫(yī)和民間都認(rèn)為無(wú)鱗的魚(yú)能養(yǎng)陽(yáng)滋補(bǔ)。

鮮紫蘇葉滾黃骨魚(yú)：鮮香美味，有養(yǎng)陽(yáng)健脾、祛濕醒胃之功，老少皆宜。

小貼士：本品為預(yù)防調(diào)理藥膳，不能作為治療用藥，如有不適癥狀，建議到醫(yī)院就診。

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