入春之后，天氣反復無常，老伴感冒后一直遷延難愈合，還出現(xiàn)了干咳癥狀。這種情況在中醫(yī)看來，需要通過食療來養(yǎng)陰潤肺。

方法：準備黨參、百合各30克，南杏仁15克，無花果6只，青橄欖12只，紅棗3枚，生姜3片，豬肺1副。先將豬肺清洗干凈，切塊，然后加白酒爆炒，去除腥臊味；青橄欖洗凈，切開涼拌；紅棗、生姜洗凈，切片。然后，與其他食材一齊置于砂鍋內(nèi)，加入清水3000毫升、白酒少許，用武火煮沸后改用文火熬2小時，加入食鹽調(diào)味即可。（佛山 方姨）

專家點評：廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院內(nèi)科教授藍森麟表示，黨參的主要功效是補氣，最宜用于平時倦怠乏力、精神不振、語音低沉、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者；百合味甘性寒質(zhì)潤，既能潤肺止咳，又可兼清熱，善治肺虛燥咳見干咳聲短，痰少粘白或痰中帶血；南杏仁相對北杏仁而言，其味甘性平，入肺、大腸經(jīng)，能潤肺止咳、化痰利咽、潤腸通便；豬肺入肺經(jīng)，味甘性寒，能潤肺補虛、止咳開音，常用于治療肺虛久咳、音啞無聲等癥狀；無花果甘潤清甜，既可以當水果生吃，亦可當作食材煲湯食用，取其清潤生津、益胃補脾之用；青橄欖味甘性涼，能清肺利咽、生津止渴，有“肺胃家果”之稱；輔以紅棗補氣養(yǎng)血，生姜溫經(jīng)散寒、溫肺止咳。

綜上，此湯能健脾益氣、養(yǎng)陰潤肺、化痰止咳、養(yǎng)血生津，適合一般人服同，更可用于脾肺氣陰不足或燥熱耗傷氣陰所致諸癥的輔助治療。

指導專家/廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院內(nèi)科教授藍森麟

文/健康參考全媒體記者陳曉琨

通訊員/鎖卓琪

圖/來源網(wǎng)絡(luò)

編輯/朱志安